Eatอาหาร

อิบารากิเหนือ

ร้านโมมิจิเอ็น (MOMIJI-EN Restaurant at Tsukimachi Waterfall)

ร้านโมมิจิเอ็น (MOMIJI-EN Restaurant at Tsukimachi Waterfall)

Momijien Restaurant เป็นร้านโซบะที่สามารถมองเห็นทิวทัศน์ที่สวยงามของน้ำตกทสึกิมาจิ (Tsukimachi Waterfalls) ซึ่งเป็นหนึ่งในจุดหมายการท่องเที่ยวที่มีทิวทัศน์สวยงามที่สุดในภาคเหนือของอิบารากิ เส้นโซบะของร้านทำจากแป้งโซบะหรือแป้งบัควีทที่ผลิตจากเมล็ดโซบะพันธุ์ฮิตาจิอากิ (Hitachi Aki Soba) ที่ขึ้นชื่อเรื่องความหอมหวาน สุดยอดเมล็ดพันธุ์ท้องถิ่นของคิงซาโกะในอิบารากิ
แต่สิ่งที่ทำให้เส้นโซบะของร้านมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร คือการคัดแยกเมล็ดโซบะแต่ละเม็ดตามสีด้วยเครื่องคัดแยกอัตโนมัติ ทำให้ทำเส้นโซบะสีต่างๆ ได้ รวมถึงโซบะสีเขียวที่มีรสชาติพิเศษและมีจำนวนจำกัด

อาหารญี่ปุ่น

อิบารากิกลาง

ร้านซันซุย (SANSUI Anglerfish Hotpot)

ร้านซันซุย (SANSUI Anglerfish Hotpot)

SANSUI Anglerfish Hotpot ให้บริการอาหารท้องถิ่นของจังหวัดอิบารากิ เช่น อังโคนาเบะ (ปลาอังโคหม้อไฟ), ถั่วนัตโตะของมิโตะที่มีรสชาติพิเศษ และเมนูที่ทำมาจากไก่โอคุคุจิชาโมะ แบรนด์ไก่พันธุ์ชาโมะ (Shamo Chicken) เนื้อไก่ที่ขึ้นชื่อของเมืองไดโกะ เมืองทางตอนเหนือของจังหวัดอิบารากิ ซึ่งเป็นไก่ที่เลี้ยงในสิ่งแวดล้อมที่ล้อมรอบไปด้วยธรรมชาติ
และอีกหนึ่งเมนูพิเศษก็คือคามาเมชิ (ข้าวอบสไตล์ญี่ปุ่น) ใช้ข้าวสายพันธุ์โคชิฮิคาริ ซึ่งเป็นข้าวที่เกษตรกรปลูกโดยลดการใช้สารเคมี คามาเมชิมีหลากหลายแบบในรสชาติที่แตกต่างกัน ปรุงโดยวิธีดั้งเดิมที่สืบต่อกันมาสามชั่วอายุคนเป็นเมนูยอดฮิตตั้งแต่เด็กจนถึงผู้สูงอายุ
ที่ร้านยังมีอีกหลากหลายเมนู รวมถึงข้าวกล่องอาหารโชกาโดที่เป็นอาหารมือกลางวันหรืออาหารเบาๆ สุดหรูหรา การตกแต่งภายในร้านอาหารมีบรรยากาศเงียบสงบผ่อนคลาย และโต๊ะหลายรูปแบบ เช่น เคาน์เตอร์ โต๊ะ ห้องเสื่อทาทามิ และห้องส่วนตัว ให้บริการอย่างอบอุ่นในสไตล์ญี่ปุ่น

อาหารญี่ปุ่น

อิบารากิกลาง

ร้านนาคายะ (NAKAYA Japanese Restaurant)

ร้านนาคายะ (NAKAYA Japanese Restaurant)

NAKAYA Japanese Restaurant ดำเนินการโดยโรงเบียร์คิอุจิ (Kiuchi Brewery) ในท้องถิ่น
โรงเบียร์คิอุจิเปิดในปี 1873 โดยเริ่มจากการผลิตเหล้าสาเกแล้วขยายมาผลิตเบียร์ ปัจจุบันเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกในนาม Hitachino Nest Beer
โรงเบียร์คิอุจิได้เปิดร้านอาหาร Nakaya ขึ้นโดยมีจุดประสงค์เพื่อนำเสนออาหารท้องถิ่นอิบารากิแสนอร่อยให้เป็นที่รู้จักกว้างขวางยิ่งขึ้น ร้านอาหารนี้ใช้ผักปลอดสารพิษที่ปลูกในฟาร์มติดกับโรงเบียร์มาปรุงอาหารด้วยวิธีแบบดั้งเดิม เช่น อังโคนาเบะ (ปลาอังโคหม้อไฟ) เมนูขึ้นชื่อของอิบารากิ เสิร์พร้อมกับเหล้าสาเกของโรงเบียร์คิอุจิ

อาหารญี่ปุ่น

บาร์ / ผับ