Visit

Cửa hàng nước tương Kurosawa

Cửa hàng nước tương Kurosawa được thành lập vào năm 1905, đang sản xuất nước tương được làm từ hạt đậu nành theo cách truyền thống.Họ đã sử dụng thùng gỗ hơn 100 năm được truyền lại qua nhiều thế hệ và tận dụng men vi sinh tự nhiên sống trong hầm ủ, lên men men lactic,sử dụng kinh nghiệm làm nước tương lâu năm để tạo ra nhiều sản phẩm nước tương khác nhau. Sản phẩm đang rất được yêu thích là nước tương Hishiogura ( nước tương lên men lại ) ăn cùng với Sashimi hoặc là nước chấm thì tuyệt vời. Loại nước để làm đồ chua có tên là Awazuke có thể dễ dàng sử dụng làm đồ chua với mọi loại rau. Ngoài ra các sản phẩm khác của cửa hàng cũng vô cùng được yêu thích như Ponzu ( gia vị truyền thống được lên men từ nước hoa quả ) và Mentsuyu ( là nước chấm truyền thống sử dụng cho món mỳ ), và nước chấm thịt nướng ( là nước sốt sử dụng làm món thịt nướng BBQ hoặc thịt nướng thông thường ) ! Du khách cũng có thể đặt trước lịch thăm quan xưởng sản xuất nước tương.

Trong khuân viên xưởng…

Công viên Kitayama

Công viên này là một nơi tuyệt vời để thư giãn và tận hưởng vẻ đẹp của những thay đổi theo mùa, từ hoa anh đào vào mùa xuân đến màu sắc mùa thu rực rỡ.
Công viên với trung tâm là một hồ nước phản chiếu cảnh quan xung quanh và những ngọn núi ở phía xa.
Công viên nơi đây ngoài cảnh đẹp còn bao gồm một khu cắm trại, khu vực nướng thịt, khu vực nghỉ ngơi trong nhà và sân chơi.

Vườn Howaen

Vườn Howaen được biết đến là vườn hoa cẩm tú cầu nổi tiếng nằm trong Thành Phố Mito, là vườn hoa Cẩm Tú Cầu nổi tiếng nằm sát bên cạnh chùa Keigan-ji ( được xây dựng vào năm 1682 ).
Lãnh chúa đời thứ 2 của vùng Mito Tokugawa Mitsukuni (1926-1989) nghe nói đã đặt tên cho vườn hoa là " Vườn Howaen " vào khoảng cuối thế kỷ thứ 17.
Vào đầu thời kỳ Showa ( từ năm 1926 đến 1989 ) khu vườn đã được cải tạo mở rộng ra hơn nhờ vào lòng hảo hữu của người dân địa phương. Trở thành khu vườn Nhật Bản tiêu biểu có có hòn non bộ đặt trong hồ nước.
Vườn Howaen sau khi được chuyển giao từ Chùa cho Thành Phố Mito vào năm 1950, sau đó đã tổ chức trồng hoa Cẩm Tú Cầu.
Trong khuân viện hàng năm cứ vào khoảng tháng 6 có khoảng 6000 cây hoa Cẩm Tú Cầu với khoảng 100 loại khác nhau đua nhau nở rộ, trong khoảng thời gian này có tổ chức lễ hội hoa Cẩm Tú Cầu ở Mito .