Eat

Nhà hàng mì soba Suifuan

Đặc trưng của mì Soba tại quán Suifuan là mì được làm bằng bột kiều mạch Hitachi Akisoba được sản xuất dành riêng cho quán từ ba trang trại ở Ibaraki. Bột kiều mạch được nghiền bằng cối xay bằng đá truyền thống và bột mì được nhào bằng tay.
Món ăn bạn nhất định phải thử của Suifuan và là niềm tự hào của chúng tôi dành cho du khách lần đầu tiên là mì soba lạnh ăn kèm với nước chấm đậu nành, thịt vịt và rau.

Nhà hàng lẩu cá Anko – Sansui

Nhà hàng Sansui có rất nhiều món ăn đặc sản của Ibaraki như lẩu cá Anko, món đậu nành lên men Natto, món gà chọi Okukuji-shamo. Cơm "Kamameshi", một món ăn truyền thống của Nhật nấu từ cơm với rất nhiều loại thịt, hải sản, rau củ, cũng là một món ăn nổi tiếng của nhà hàng, món ăn được sử dụng công thức gia truyền qua 3 thế hệ của nhà hàng.
Cơm Kamameshi của nhà hàng Sansui được nấu từ gạo Koshihikari, loại gạo được trồng riêng cho Sansui với lượng thuốc hóa học sử dụng tối thiểu. Với công thức gia truyền và đa dạng đã khiến cơm Kamameshi của nhà hàng Sansui trở nên được yêu thích bởi mọi lứa tuổi.
Nhà hàng có phòng riêng cho các sự kiện, có phòng trải chiếu tatami ngồi kiểu Nhật, hoặc có kiểu ghế ngồi riêng. Sansui là một lựa chọn lý tưởng để thưởng thức các món ăn truyền thống của Ibaraki!

Nhà hàng Wagyuan

Nhà hàng Wagyuan là một địa điểm vô cùng được yêu thích để thưởng thức thịt bò Hanazonogyu và thịt bò Hitachigyu, đây là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Ibaraki.
Nhà hàng được bao quanh bởi khung cảnh tuyệt đẹp của khu vườn, nội thất bên trong mang đậm phong cách Nhật Bản, tạo ra một không gian yên bình ấm cúng. Đến với nhà hàng, thực khách có thể vừa thưởng thức ẩm thực vừa thư giãn trong một không gian riêng tư ẩn dật.

Món ăn nổi tiếng của nhà hàng là Himitsumabushi được làm từ thịt bò wagyu. Đây là món ăn với cơm được cho vào chén cơm nhỏ bằng gỗ, cùng những nguyên liệu đã được thái nhỏ để lên trên. Món Himitsumabushi được làm từ thịt bò tươi ngon, có hương vị đậm đà và tinh tế. Đặc trưng của món ăn này là cách thưởng thức qua ba giai đoạn: đầu tiên là ăn nguyên vị, sau đó thêm gia vị, và cuối cùng là rưới nước dùng lên cơm để thưởng thức.

Ngoài ra, nhà hàng còn có nhiều món ăn từ thịt bò Wagyu khác như bít tết, tất cả đều được chế biến từ nguyên li…