ร้านโซบะ ซุยฟุอัน (SUIFUAN Soba Noodles)

อิบารากิกลาง

อาหารญี่ปุ่น

SUIFUAN Soba Noodles เป็น 1 ใน 3 ร้านของจังหวัดที่ทำสัญญากับไร่ปลูกต้นโซบะในการใช้เฉพาะเมล็ดโซบะพันธุ์ฮิตาจิอากิ (Hitachi Aki Soba) ที่ขึ้นชื่อเรื่องความหอมหวาน สุดยอดเมล็ดพันธุ์ท้องถิ่นของคิงซาโกะในอิบารากิเท่านั้น ทางร้านยังคงใช้วิธีการทำเส้นโซบะแบบดั้งเดิมโดยการบดเมล็ดโซบะด้วยโม่หิน แล้วนำไปนวดด้วยมือ
มีเมนูแนะนำที่รายการทีวีเคยนำเสนอคือ กันโซ-สึเคคาโมะ-เคนจินโซบะ (Ganzo-Tsuke Kamo-KenChin Soba เคนจินโซบะแบบจุ่มน้ำซุปนกเป็ดน้ำ) 1,200 เยน มีรสชาติที่เข้มข้นหอมกรุ่นที่ไม่ควรพลาด
*เคนจินโซบะเป็นอาหารท้องถิ่นของอิบารากิ ต่างกับโซบะทั่วไปตรงน้ำซุป

ข้อมูล

ที่อยู่
1-5-63 Wakamiya, Mito City, Ibaraki
เวลาทำการ
HOURS
11:00 - 20:00
CLOSED
จันทร์
ติดต่อสอบถาม
TEL: 029-221-6329

แผนที่

ดูข้อมูลอาหารเพิ่มเติม

อ่านข้อมูลเกี่ยวกับอิบารากิเพิ่มเติม