Visit

Đền thờ Hoshiimo / Đền thờ Horide

Đền thờ Horide và đền thờ Hoshiimo nằm trên ngọn đồi có tầm nhìn ra bờ biển Ajigaura. Từ Horide trong tiếng nhật có nghĩa là đào lên. Năm 1663 người dân địa phương ở quanh khu vực này đã khai quật được áo giáp, ngọn thương, và kiếm và nhiều đồ vật khác, sau đó người dân địa phương đã xây dựng đền thờ để thờ phụng những vật phẩm đã khai quật được. Một vài năm sau đó, một nhân vật nổi tiếng trong lịch sử Tokugawa Mitsukuni là người đang thống trị khu vực Mito ( nay thuộc phía giữa và phía bắc tỉnh Ibaraki ) vào thời điểm đó, đã tặng đền thờ một chiếc gương cổ, và vật phẩm này đã trở thành vật phẩm linh thiêng của đền thờ. Chính vì những vật phẩm đã được khai quật lên đầu tiên có gương và những vật phẩm khác, nên đền thờ được gọi là Horide. Nơi đây thờ vị thần Hachiman, vị thần học thức và tránh điều tai ương.

Năm 2019 trong khuân viên đền thờ Horide đã xây dựng đền thờ Hoshiimo. Tỉnh Ibaraki đứng đầu cả nước Nhật về sản lượng khoai lang ( Hoshiimo ) và đền thờ nằm ở th…

Cửa hàng nước tương Kurosawa

Cửa hàng nước tương Kurosawa được thành lập vào năm 1905, đang sản xuất nước tương được làm từ hạt đậu nành theo cách truyền thống.Họ đã sử dụng thùng gỗ hơn 100 năm được truyền lại qua nhiều thế hệ và tận dụng men vi sinh tự nhiên sống trong hầm ủ, lên men men lactic,sử dụng kinh nghiệm làm nước tương lâu năm để tạo ra nhiều sản phẩm nước tương khác nhau. Sản phẩm đang rất được yêu thích là nước tương Hishiogura ( nước tương lên men lại ) ăn cùng với Sashimi hoặc là nước chấm thì tuyệt vời. Loại nước để làm đồ chua có tên là Awazuke có thể dễ dàng sử dụng làm đồ chua với mọi loại rau. Ngoài ra các sản phẩm khác của cửa hàng cũng vô cùng được yêu thích như Ponzu ( gia vị truyền thống được lên men từ nước hoa quả ) và Mentsuyu ( là nước chấm truyền thống sử dụng cho món mỳ ), và nước chấm thịt nướng ( là nước sốt sử dụng làm món thịt nướng BBQ hoặc thịt nướng thông thường ) ! Du khách cũng có thể đặt trước lịch thăm quan xưởng sản xuất nước tương.

Trong khuân viên xưởng…

Cửa hàng chuyên về khoai lang sấy dẻo Daimaruya

Cửa hàng Daimaruya được thành lập vào năm 1897 (năm thứ 30 thời kỳ Minh Trị). Để phát huy tối đa hương vị tự nhiên của nguyên liệu, suốt 120 năm kể từ khi thành lập, cửa hàng đã sản xuất các sản phẩm không sử dụng chất phụ gia.

Trong cửa hàng, chủ yếu bán các sản phẩm làm từ khoai lang, như khoai lang sấy dẻo, v.v. Hơn nữa ở cửa hàng còn bán rất nhiều loại kem Gelato không chứa chất phụ gia và chất bảo quản với nhiều hương vị khác nhau như khoai lang, dưa lưới là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Ibaraki, v/v... Ngoài ra, còn có các sản phẩm khác như củ kiệu muối chua, mật ong, rượu khoai nướng nguyên chất, và rượu mơ, đây là nơi lý tưởng để du khách mua quà tặng.

Bên cạnh đó, cửa hàng Daimaruya còn tổ chức các hoạt động trải nghiệm làm khoai lang sấy dẻo. Do cần phải đặt trước, vui lòng tham khảo thông tin chi tiết trên trang web chính thức.