Nhà hàng mì Soba Kanasaan
Nằm bên cạnh suối nước nóng Kanasa no Yu, nhà hàng mì soba Kanasaan phục vụ rất nhiều món mì được làm bằng bột kiều mạch địa phương.
Mì soba của Kanasa-an là mì tươi, được làm mỗi ngày bằng cách nghiền bột kiều mạch bằng cối đá, dùng tay nhào bột và chỉ nấu khi được gọi món. Mì được nấu trong nước suối tự nhiên từ khu vực Nishi-Kanasago, là nguồn nước được cho là rất có lợi cho da. Các loại rau cũng có nhiều rau tươi được trồng tại địa phương.