Eat

Nhà hàng Vegan Café Terra

Nằm ở trung tâm thành phố Mito, chỉ cách lối ra cửa Bắc một đoạn đi bộ ngắn và gần các điểm du lịch như là công viên Kairakuen và trường cổ Kodokan. Vegan Café Terra là nhà hàng thuần chay đầu tiên của thành phố Mito và là nơi tuyệt vời để thử các phiên bản thuần chay của các món ăn cổ điển Nhật Bản như ramen và cơm cà ri cũng như các món salad ngon và một loạt các loại bánh thuần chay thơm ngon.
Đầu bếp và chủ sở hữu nhà hàng, Mitsuyo Kubota đã dành một năm ở Kyoto để nghiên cứu các món ăn chay và thuần chay, lấy chứng chỉ giáo viên nấu ăn chay với các món ăn theo chế độ ăn thực vật plant-based và thực phẩm toàn phần whole food.
Cửa hàng cũng có một thực đơn tiếng Anh, vì vậy bạn có thể yên tâm ngay cả khi bạn không thể nói tiếng Nhật.

Nhà hàng mì soba Suifuan

Đặc trưng của mì Soba tại quán Suifuan là mì được làm bằng bột kiều mạch Hitachi Akisoba được sản xuất dành riêng cho quán từ ba trang trại ở Ibaraki. Bột kiều mạch được nghiền bằng cối xay bằng đá truyền thống và bột mì được nhào bằng tay.
Món ăn bạn nhất định phải thử của Suifuan và là niềm tự hào của chúng tôi dành cho du khách lần đầu tiên là mì soba lạnh ăn kèm với nước chấm đậu nành, thịt vịt và rau.

Nhà hàng lẩu cá Anko – Sansui

Nhà hàng Sansui có rất nhiều món ăn đặc sản của Ibaraki như lẩu cá Anko, món đậu nành lên men Natto, món gà chọi Okukuji-shamo. Cơm "Kamameshi", một món ăn truyền thống của Nhật nấu từ cơm với rất nhiều loại thịt, hải sản, rau củ, cũng là một món ăn nổi tiếng của nhà hàng, món ăn được sử dụng công thức gia truyền qua 3 thế hệ của nhà hàng.
Cơm Kamameshi của nhà hàng Sansui được nấu từ gạo Koshihikari, loại gạo được trồng riêng cho Sansui với lượng thuốc hóa học sử dụng tối thiểu. Với công thức gia truyền và đa dạng đã khiến cơm Kamameshi của nhà hàng Sansui trở nên được yêu thích bởi mọi lứa tuổi.
Nhà hàng có phòng riêng cho các sự kiện, có phòng trải chiếu tatami ngồi kiểu Nhật, hoặc có kiểu ghế ngồi riêng. Sansui là một lựa chọn lý tưởng để thưởng thức các món ăn truyền thống của Ibaraki!