Eat

ลิ้มลองอาหารจาก 6 ร้านอาหารแนะนำในเมืองมิโตะที่เน้นวัตถุดิบของอิบารากิและสาเกท้องถิ่นกัน

อาหารญี่ปุ่นเป็นที่ชื่นชอบและได้รับการยอมรับมากจากผู้คนทั่วโลก ไม่เพียงแค่โตเกียวที่มีร้านอาหารโดดเด่นและร้านอาหารมิชลินมากมาย พื้นที่ต่างๆ ทั่วญี่ปุ่นก็มีร้านอาหารแสนอร่อยในหลากหลายเมนูให้บริการด้วย บทความนี้ขอแนะนำร้านอาหารต่างๆ ในเมืองมิโตะ เมืองซึ่งเป็นที่ตั้งศาลาว่าการของจังหวัดอิบารากิ โดยเน้นร้านที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น

ฮิตาจิอากิโซบะ (Hitachi Aki Soba) ของขึ้นชื่อในท้องถิ่นประจำฤดูใบไม้ร่วงของจังหวัดอิบารากิกับ 3 ร้านแนะนำ

ฮิตาจิอากิโซบะ มีความโดดเด่นที่กลิ่นหอมเข้มและรสหวานละมุน เป็นหนึ่งในอาหารรสเลิศซึ่งเป็นของดีขึ้นชื่อของจังหวัดอิบารากิในช่วงฤดูใบไม้เปลี่ยนสี จึงเหมาะจะรับประทานควบคู่กับการเที่ยวชมใบไม้เปลี่ยนสี บทความนี้เราจะมาทำความรู้จักกับเสน่ห์ของ "ฮิตาจิอากิโซบะ" และ 3 ร้านดังที่แนะนำกัน

แอปเปิล

ฤดูใบไม้เปลี่ยนสีอยู่ในช่วงเดือนกันยายน ถึง พฤศจิกายน ซึ่งตรงกับฤดูแอปเปิล นักท่องเที่ยวจำนวนมากจึงสามารถเพลิดเพลินไปกับการเก็บแอปเปิล โดยตัวเนื้อของแอปเปิลนั้นแน่นไปด้วยน้ำและมีกลิ่นหอม อีกทั้งยังเชื่อกันว่าอุณหภูมิประมาณ 6 - 14 องศา เหมาะแก่การปลูกแอปเปิล จังหวัดอิบารากิมีอุณหภูมิร้อนและหนาวค่อนข้างห่างกันมาก จึงจัดให้เป็นพื้นที่ที่เหมาะแก่การปลูกแอปเปิล อีกทั้งทางตำบล Daigo (ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของจังหวัด) ก็มีสภาพอากาศที่ดี จึงทำให้ปลูกแอปเปิลสายพันธุ์ Okukuji ได้อร่อยเป็นอย่างมาก ในการเก็บแอปเปิลนั้นนิยมรอให้ผลสุกก่อนแล้วจึงค่อยเก็บ เชิญมาเพลิดเพลินกับการเก็บแอปเปิลที่จังหวัดอิบารากิ