ร้านซูชิ ฮิเดะ (HIDE Sushi)

อิบารากิเหนือ

อาหารญี่ปุ่น

HIDE Sushi ให้บริการเมนูอาหารทะเลสดใหม่ เช่น ซูชิ ซาชิมิ (ปลาดิบ) นามะชิราซึด้ง (ข้าวหน้าปลาชิราซึสด) และอาหารจากปลาอังโคที่ขึ้นชื่อของท้องถิ่น

ข้อมูล

ที่อยู่: 1-3-1 Isoharacho, Honcho, Kitaibaraki City
การเดินทาง: 【โดยรถไฟ】 จากสถานี Isohara รถไฟ JR สาย Joban เดินไปประมาณ 2 นาที
【โดยรถยนต์】 ออกจาก Kitaibraki IC ทางด่วน Joban ประมาณ 5 นาที
เวลาทำการ: HOURS
11:00 - 14:00, 16:00 - 23:00
CLOSED
อังคาร
เว็บไซต์: https://sumamoba.com/hidezushi
ติดต่อสอบถาม: TEL: 029-342-0671
ที่จอดรถ: 6 คัน

แผนที่

ดูบทความเพิ่ม

ดูข้อมูลอาหารเพิ่มเติม

อิบารากิเหนือ

ร้านโซบะ คานาซาอัน (KANASA-AN)

โซบะทำมือจากน้ำแร่ธรรมชาติ
KANASA-AN ตั้งอยู่ใกล้กับบ่อน้ำพุร้อน Kanasa-no-Yu มีโซบะท้องถิ่นหลากหลายชนิดให้ลิ้มรสความอร่อย เส้นโซบะทำสดใหม่ทุกวันตั้งแต่เปิดร้านโดยการบดเมล็ดโซบะหรือบัควีทด้วยโม่หินไฟฟ้า นวดแป้งด้วยมือ และเสิร์ฟเส้นที่ต้มกันสดๆ ใหม่ๆ ให้เมื่อลูกค้าสั่ง น้ำที่ใช้ยังเป็นน้ำแร่ธรรมชาติจากบริเวณนิชิคานาซาโกะ (Nishi-Kanasago) ซึ่งว่ากันว่าดีต่อผิวพรรณ และใช้ผักสดใหม่ที่ปลูกในท้องถิ่น
มาลิ้มรสเส้นโซบะจากเมล็ดโซบะพันธุ์ฮิตาจิอากิ (Hitachi Aki Soba) ที่ขึ้นชื่อเรื่องความหอมหวาน สุดยอดเมล็ดพันธุ์ท้องถิ่นของคิงซาโกะในอิบารากิกัน

อาหารญี่ปุ่น

อิบารากิเหนือ

ร้านทงคัตสึ ทง (Tonkatsu Restaurant TON)

Tonkatsu Restaurant TON ร้านที่เชี่ยวชาญเรื่องหมูทอดและเน้นใช้วัตถุดิบที่ผลิตในท้องถิ่นของอิบารากิ เช่น ทงคัตสึ (หมูชุบแป้งทอดญี่ปุ่น) ที่ใช้หมูโรสพอร์ค (Rose Pork) หมูที่เลี้ยงในอิบารากิ ข้าวและผักที่ปลูกในอิบารากิ ที่นี่ยังมีสาเกและไวน์มากมายให้เลือกดื่มกันด้วย
อาหารจะเสิร์ฟมาในคาซามายากิ (Kasama-yaki) เครื่องปั้นดินเผาดั้งเดิมทึ่ขึ้นชื่อของเมืองคาซามะในอิบารากิ
ที่สำคัญเป็นร้านอาหารที่อำนวยสะดวกให้แก่ผู้พิการ ด้วยเมนูอาหารเป็นอักษรเบรลล์และภาษามือ

อาหารญี่ปุ่น

อิบารากิเหนือ

ร้านนานามาการิ (NANAMAGARI Japanese Restaurant)

NANAMAGARI Japanese Restaurant ให้บริการอาหารทะเล และใช้ไก่โอคุคุจิชาโมะ แบรนด์ไก่พันธุ์ชาโมะ (Shamo Chicken) เนื้อไก่ที่ขึ้นชื่อของเมืองไดโกะ เมืองทางตอนเหนือของจังหวัดอิบารากิในการปรุงอาหาร
ขอแนะนำเมนู Okukuji Shamo Suki (โอคุคุจิชาโมสุกียากี้ญี่ปุ่น) ที่ใช้เนื้อไก่สดใหม่ ตุ๋นกับต้นหอม เต้าหู้ และบุก จนได้รสชาติเข้มข้นและอร่อยจนไม่ควรพลาดชิม

อาหารญี่ปุ่น

ดูทั้งหมด

อ่านข้อมูลเกี่ยวกับอิบารากิเพิ่มเติม

5 กิจกรรมสัมผัสประสบการณ์ทำหัตถกรรมพื้นบ้านและอาหารแบบดั้งเดิมจากช่างฝีมือในจังหวัดอิบารากิ

จังหวัดอิบารากิมีงานหัตถกรรมพื้นบ้านมากมาย เช่น โคมไฟซุยฟุ คาซามะยากิ และกระดาษนิชิโนะอุจิ รวมทั้งมีผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นมากมาย มีสตูดิโอหลายแห่งจัดชั้นเรียนสัมผัสประสบการณ์เหล่านี้ บทความนี้ขอแนะนำ 5 สตูดิโอที่สามารถสนุกไปกับการเรียนรู้ต่างๆ

แอปเปิล

ฤดูใบไม้เปลี่ยนสีอยู่ในช่วงเดือนกันยายน ถึง พฤศจิกายน ซึ่งตรงกับฤดูแอปเปิล นักท่องเที่ยวจำนวนมากจึงสามารถเพลิดเพลินไปกับการเก็บแอปเปิล โดยตัวเนื้อของแอปเปิลนั้นแน่นไปด้วยน้ำและมีกลิ่นหอม อีกทั้งยังเชื่อกันว่าอุณหภูมิประมาณ 6 - 14 องศา เหมาะแก่การปลูกแอปเปิล จังหวัดอิบารากิมีอุณหภูมิร้อนและหนาวค่อนข้างห่างกันมาก จึงจัดให้เป็นพื้นที่ที่เหมาะแก่การปลูกแอปเปิล อีกทั้งทางตำบล Daigo (ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของจังหวัด) ก็มีสภาพอากาศที่ดี จึงทำให้ปลูกแอปเปิลสายพันธุ์ Okukuji ได้อร่อยเป็นอย่างมาก ในการเก็บแอปเปิลนั้นนิยมรอให้ผลสุกก่อนแล้วจึงค่อยเก็บ เชิญมาเพลิดเพลินกับการเก็บแอปเปิลที่จังหวัดอิบารากิ

ฮิตาจิอากิโซบะ (Hitachi Aki Soba) ของขึ้นชื่อในท้องถิ่นประจำฤดูใบไม้ร่วงของจังหวัดอิบารากิกับ 3 ร้านแนะนำ

ฮิตาจิอากิโซบะ มีความโดดเด่นที่กลิ่นหอมเข้มและรสหวานละมุน เป็นหนึ่งในอาหารรสเลิศซึ่งเป็นของดีขึ้นชื่อของจังหวัดอิบารากิในช่วงฤดูใบไม้เปลี่ยนสี จึงเหมาะจะรับประทานควบคู่กับการเที่ยวชมใบไม้เปลี่ยนสี บทความนี้เราจะมาทำความรู้จักกับเสน่ห์ของ "ฮิตาจิอากิโซบะ" และ 3 ร้านดังที่แนะนำกัน

ดูทั้งหมด