Eat

ร้านทานุกิอัน สึทายะ (Tanukian Tsutaya)

ร้านทานุกิอัน สึทายะตั้งอยู่บนถนนมงเซนโดริ (Monzen-dori St.) ถนนหน้าศาลเจ้าคาซามะอินาริ นับตั้งแต่เปิดให้บริการเมื่อปี 1876 ก็เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ให้บริการโซบะโฮมเมดจากเมล็ดโซบะพันธุ์ฮิตาจิอากิ (Hitachi Aki Soba) ที่เลื่องชื่อของอิบารากิ ซึ่งรังสรรค์ด้วยเทคนิคดั้งเดิมที่สืบทอดมายาวนาน
ที่ร้านยังมีเมนูชื่อดังนอกจากโซบะ อย่าง "สึทายะโนะโซบะอินาริ" เมนูแสนอร่อยอีกหนึ่งเมนูแนะนำซึ่งรังสรรค์โดยเจ้าของร้านรุ่นที่ 3
ภายในร้านเก่าแก่แห่งนี้มีบรรยากาศดูดี สบายๆ ให้บริการที่นั่งรวม 88 ที่นั่ง รวมทั้งจำหน่ายของฝากอย่าง "เซ็นมาเอะโซบะ" ซึ่งผลิตเองด้วย ที่นี่จึงเป็นหนึ่งในร้านแนะนำเมื่อแวะมาที่คาซามะอินาริ

* โซบะอินาริ: ย่อมาจาก "โซบะอินาริซูชิ" อินาริซูชิเป็นหนึ่งในอาหารญี่ปุ่นซึ่งเป็นที่รู้จักกันแพร่หลาย โดยนำข้าวผสมเครื่องต่างๆ ใส่ในอาบุระอาเกะ (เต้าหู้แผ่นทอด) ปรุงรส ส่วนโซบะอินาริเป็นอาหารท้องถิ่นของอิบารากิซึ่งจะใส่เส้นโซบะแทนข้าว

ร้านโอซากานะ เท็งโกกุ (OSAKANA TENGOKU Sushi & Seafood)

OSAKANA TENGOKU Sushi & Seafood ตั้งอยู่หน้าตลาดปลาโออาไร (Oarai Fish Market) ให้บริการอาหารทะเลสดใหม่ มีเมนูแนะนำ ได้แก่ ข้าวหน้าปลาดิบเป็นเมนูยอดฮิต และอังโคนาเบะ (ปลาอังโคหม้อไฟ) เป็นเมนูในฤดูหนาวที่ไม่ควรพลาดชิม

ภัตตาคารอาหารญี่ปุ่น Kyoyuzen Hanamiyako

ร้านอาหารต้นตำรับจากการผสมผสานระหว่างอาหารเกียวโตแบบดั้งเดิมและอาหารยุคเอโดะ (ชื่อร้านดั้งเดิมที่ใช้ในเกียวโต) ซึ่งเป็นตัวแทนของจังหวัดอิบารากิร้านแรกที่ได้รับการยอมรับจาก Cooking Masters ซึ่งเป็นระบบการยกย่องเชฟระดับประเทศจากกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมงญี่ปุ่น และยังได้รับการตีพิมพ์อยู่ในหนังสือคู่มือร้านอาหารฝรั่งเศสชื่อดัง Gault&Millau Japan 2023 อีกด้วย
ด้วยความใฝ่ฝันที่มุ่งมั่นจะเป็นเชฟตั้งแต่วัยเด็กของเจ้าของร้าน จึงได้ฝึกฝนการทำอาหารถึงทักษะขั้นสูง และได้เปิดร้าน “Kyoyuzen® Hanamiyako®” ในปี 1993 นำเสนออาหารตามฤดูกาลจากการใช้ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นทั่วประเทศ โดยการออกไปคัดสรรอย่างพิถีพิถันด้วยตนเอง รวมทั้งวัตถุดิบอันอุดมสมบูรณ์ของจังหวัดอิบารากิ
ร้านอาหารปลูกสร้างตามสถาปัตยกรรมญี่ปุ่น ซุกิยะซูคุริ (Sukiya-zukuri) ประกอบด้วยห้องญี่ปุ่นสไตล์ดั้งเดิม 3 ห้อง มีการตกแต่งร้านอาหารด้วยสมบัติแห่งชาติและสิ่งประดิษฐ์โดยช่างฝีมือระดับปรมาจารย์ รวมทั้งมีห้องชงชาที่ใช้โต๊ะ และเก้าอี้ทำจากไม้มะฮอกกานีเคลือบรักที่สั่งทำเป็นพิเศษ
เนื่องจากมีลูกค้ามาใช้บริการเป็นจำนวนมาก มีทั้ง…