Tataki no Ikkyu, Tsuchiura Branch ร้านอาหารท้องถิ่นอิบารากิสไตล์วารายากิ
อิบารากิใต้
เมืองทสึจิอุระ
อาหารญี่ปุ่น
Tataki no Ikkyu, Tsuchiura Branch ร้านอาหารท้องถิ่นอิบารากิสไตล์วารายากิ เป็นร้านอาหารสุดพิเศษที่ผสานอาหารวารายากิ (วิธีการปรุงอาหารที่ย่างหรือเผาผิวด้านนอกด้วยฟาง) ซึ่งมีต้นกำเนิดในจังหวัดโคจิ (Kochi) กับวัตถุดิบของอิบารากิ เมนูแนะนำของร้านคือปลาคัตสึโอะย่างฟางหอมๆ จังหวัดอิบารากิมีวัฒนธรรมการกินปลาคัตสึโอะที่แข็งแกร่ง และมีการบริโภคสูงสุดในญี่ปุ่น นอกจากนี้ ทางร้านยังให้ความสำคัญกับการนำวัตถุดิบท้องถิ่นมารังสรรค์เมนูต่างๆ อย่างไก่ทสึคุบะย่างฟาง, "ฮิตาจิโนะอากิระ" หมูแบรนด์อิบารากิโทโระนิ (ตุ๋น), ปลาชิราซุสดที่เลี้ยงในคุจิฮามะ, เท็มปุระรากบัวทสึจิอุระ และขนมหวานที่ใช้โฮชิอิโมะ (มันเทศตากแห้ง) จากฟาร์มคุโรซาว่าซึ่งได้รับรางวัลเหรียญทอง นอกจากนี้ ยังคัดสรรเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่างๆ มาให้บริการ ทั้งสาเกจากโรงผลิตทั่วญี่ปุ่น รวมถึงวิสกี้ที่ผลิตในญี่ปุ่นที่หายาก อย่างยามาซากิและฮาคุชู
ข้อมูล
- ที่อยู่
- 8-3 Yamatocho, Tsuchiura City
- การเดินทาง
- โดยระบบขนส่งสาธารณะ:
เดิน 3 นาที จากสถานี Tsuchiura
โดยรถยนต์:
ราว 20 นาที จากทางออก Tsuchiura-Kita ICทางด่วน Joban
ราว 20 นาที จากทางออก Sakura-Tsuchiura IC ทางด่วน Joban - เวลาทำการ
- วันจันทร์ - วันพฤหัสบดี, วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์: 17:00 - 00:00 น
วันศุกร์, วันเสาร์ และวันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์: 17:00 - 01:00 น - เว็บไซต์
- https://tatakinoikkyuu-tsuchiura.gorp.jp/
- ติดต่อสอบถาม
- 050-3184-4828
- ที่จอดรถ
- ใช้ลานจอดรถในบริเวณใกล้เคียง
