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izumiya　烏龍麵

這間西山元祖烏龍麵店創業於1934年，已經有80多年的歷史，現在傳至第三代。
創業初期的招牌菜色是「豬肉烏龍麵」，當地居民則是最愛店家獨創的「izumiya烏龍麵」。
這裡的特色是烏龍麵條非常粗，Ｑ彈有嚼勁的麵條裡嚐得到小麥的香味，「烏龍冷麵」是夏天的人氣商品。對食量有自信的人也歡迎挑戰「大份」或「超大份」的手工烏龍麵。

永福

被稱為鬥雞 (土雞) 料理名店的永福，使用鬥雞的菜色相當豐富多元。

西金砂蕎麥之鄉 蕎麥工房

用石臼研磨當地特產的常陸蕎麥，每天新鮮手擀蕎麥麵、現煮蕎麥麵為其特色。
推薦使用百分之百的常陸秋蕎麥粉、深受顧客歡迎的「十割蕎麥麵」。
請您一定挑戰一下，參加自己製作手擀蕎麥麵，並能當場品嚐成品的「體驗手擀蕎麥麵」活動。