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摩登怀石和红酒 Tousuian

「摩登怀石和红酒Tousuian」提供使用茨城县产食材来制作的「摩登怀石」料理。
「摩登怀石」是融合了西式烹饪方法的日式料理，可以与店主侍酒师精心挑选的红酒一起品尝。

餐厅一共有三层，1楼是可以感受自然之美的宽敞空间，有座椅，吧台位和半包间。
2楼是可以容纳60人来举行联谊会的房间，3楼还有适合小型聚会的包间。

除了节日菜单之外，还提供休闲套餐和便当式样菜单。
除了酒水之外，还有咖啡品牌商SAZA COFFEE的「徳川将军珈琲」也是非常推荐的。这是以江户幕府时代最后的将军（水户藩出身）德川庆喜的名字来命名的，

常陆乃国石磨荞麦 水府庵

仅使用县内三家农户定点栽培的常陆秋荞麦。是利用传统的方法石磨盘自制面粉的正宗纯正的手擀荞麦面。
特别推荐「沾元祖鸭肉蔬菜汁荞麦面」。在电视上也宣传推出的绝品。请您一定品尝香味浓郁的荞麦面。

鱼政

【可以品尝到鮟鱇鱼的店】
可以品尝到鮟鱇鱼火锅等新鲜鱼类料理。
提供鮟鱇鱼火锅、鮟鱇鱼料理时，为使客人们的方便品尝，会把鱼的骨头剔除干净再切成小块来调制。