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和牛庵

在“和牛庵”因为可以同时品尝到茨城县特产“常陆牛”和“花园牛”，是一家非常受欢迎的餐厅。
被优美庭院环绕的餐厅，沉静的日式氛围渲染的统一装修风格，可以在隐世餐厅的松弛氛围中享受美食。

这家店的招牌料理是和牛的Himatubusi（在小木碗中盛入米饭，放上切碎的食材的料理）。
使用了新鲜和牛的Hitsumabushi，口感丰富味道绝佳。烤得香喷喷的和牛，首先直接品尝，然后再加上佐料，最后浇上汤汁享用，其特点是可以品尝三个不同层次的味道。

另外，还提供除了牛排以外，种类丰富的牛肉料理，以及使用当地新鲜食材的料理也一应俱全。
晚餐可以享用套餐料理，适合搭配美酒一起来度过这特别的时光吧。

酒趣

酒趣提供和牛“常陆牛”、生鱼片和蔬菜等多种使用茨城县食材的菜肴。
这里聚集了多种地产酒，有许多只有在茨城才可以品尝到的酒类。此外，各种畅饮套餐可供选择。

酒趣还提供使用网纹蜜瓜制作的当地热门甜点“Melon Marugoto Cream Soda”。
在网纹蜜瓜的主要产地茨城县，这个甜品自然不容错过。

酒店距离水户火车站步行有10分钟的路程，前往周边地区的公共交通也非常便利。

鱼政

【可以品尝到鮟鱇鱼的店】
可以品尝到鮟鱇鱼火锅等新鲜鱼类料理。
提供鮟鱇鱼火锅、鮟鱇鱼料理时，为使客人们的方便品尝，会把鱼的骨头剔除干净再切成小块来调制。