Eat

Nhà hàng COLK

Nhà hàng COLK lấy kỹ thuật ẩm thực Pháp làm trụ cột, đồng thời nhấn mạnh vào khái niệm "" Terroir "" của Pháp, để nâng tầm những nguyên liệu của tỉnh Ibaraki bằng cảm quan sáng tạo độc đáo, mang đến các thực đơn theo sét. Rau củ từ các nông trại liên kết với nhà hàng cùng thịt bò Hitachi, hải sản được chuyển đến từ cảng. tất cả những sản vật bốn mùa đều được khai thác và làm nổi bật một cách tỉ mỉ.

Ngọn lửa trực tiếp từ củi mang đến hương thơm cháy xém quyến rũ và mùi khói tự nhiên, trong khi nhiệt bức xạ từ lò đá lan tỏa hơi nóng một cách dịu nhẹ. Sử dụng hệ thống lò đá ba khoang được đặt chế riêng, nhà bếp phân biệt rõ đặc tính của từng nguồn nhiệt và linh hoạt áp dụng theo từng loại nguyên liệu, qua đó làm nổi bật kết cấu và chiều sâu trong cảm nhận của món ăn.

Không gian bên trong nhà hàng được cấu thành từ bốn khu vực: phòng ăn chính rộng mở với trần cao 7 mét, các phòng riêng yên tĩnh, quầy bar trầm lắng và khu dining phụ ấm áp. Tất cả cùng tạo nê…

Nhà hàng Sushi matsuei

Nhà hàng Sushi matsuei là nhà hàng sushi nổi tiếng nằm ở thành phố Kasama. Chủ quán là người hiểu rõ tường tận sản vật theo mùa của địa phương, kết hợp với nguồn nguyên liệu phong phú của tỉnh Ibaraki cùng với kỹ thuật được trau dồi trên thế giới và kỹ thuật truyền thống sushi Edomae, tạo nên phong cách sushi nguyên bản mang tên " Jobanmae sushi ".
Sushi được làm từ nguyên liệu tươi ngon được nhập về mỗi sáng từ chợ. Những miếng sushi được nắm một cách tỉ mỉ, đây đúng là tuyệt phẩm. Với thực đơn Omakase bao gồm cả những món nhắm cùng những món ăn theo mùa và trọn bộ các món sushi, thực khách có thể thưởng thức trọn vẹn tinh hoa ẩm thực bốn mùa hoàn hảo nhất. Ngồi tại quầy bar yên tĩnh thực khách có thể vừa chiêm ngưỡng tay nghề của đầu bếp làm sushi vừa tận hưởng sự kết hợp hài hòa với rượu sake và rượu shochu.
Nhà hàng chỉ cách ga Tomobe của tuyến đường sắt Joban JR 3 phút đi bộ. có vị trí vô cùng thuận tiện. Đây là nơi lý tưởng để du khách ghé thăm trong chuyến du lịc…

Nhà hàng Trung Hoa Kashiwa no Ki

Nhà hàng Trung Hoa Kashiwa no Ki à nhà hàng được yêu thích, nơi du khách có thể thưởng thức ẩm thực Trung Hoa chính thống trong không gian tinh tế. Với kinh nghiệm dày dặn của đầu bếp với triết lý tiêu thụ sản vật được sản xuất tại địa phương, mang đến những món ăn được chế biến từ nguồn nguyên liệu tươi ngon của địa phương. Nhà hàng vừa trân trọng các kỹ thuật truyền thống của ẩm thực Trung Hoa, vừa kết hợp với phong cách hiện đại mang đến những thực đơn theo sét đầy sáng tạo cùng với sắc màu rực rỡ để thực khách tận hưởng.
Nhà hàng sử dụng gỗ tuyết tùng từ núi Yamizo, chén đĩa của nhà hàng sử dụng đồ gốm sử Kasama là di sản văn hóa phi vật thể Nhật Bản. Không gian bên trong quán sáng sủa, thoáng đãng với trần cao, nằm trên khu đất cao, cho phép thực khách thư thả thưởng thức bữa ăn trong khi ngắm nhìn khung cảnh làng quê Nhật Bản.
Nhà hàng còn phục vụ phong phú các loại đồ uống như trà Trung Hoa hương vị đậm đà, bia và rượu vang, đáp ứng đa dạng nhu cầu, từ bữa trưa n…

Nhà hàng 2tsumoli (Futatsumoli)

Nhà hàng 2tsumoli là nơi thực khách có thể thưởng thức rượu vang tự nhiên cùng món ăn theo mùa và kinh doanh theo hình thức đặt chỗ trước.
Nhà hàng vận dụng những kỹ thuật nấu ăn được học hỏi tại Ý, mang đến những món ăn được chế biến từ những nguyên liệu theo mùa và rau củ tươi ngon của tỉnh Ibaraki, để thực khách thưởng thức bữa ăn trọn vẹn cùng với những chai rượu vang được lựa chọn kỹ càng.

Các món mì Pasta được làm thủ công và những món rau được chính chủ quán thu hoạch vào buổi sáng vô cùng được yêu thích. Nhà hàng còn chuẩn bị các thực đơn theo sét bao gồm các món khai vị, món ăn chính và những món tráng miệng.
Không gian trong quán mang bầu không khí ấm áp và trầm lắng của gỗ, dù thực khách ghé nhà hàng bất cứ thời điểm nào cũng được chào đón bằng những món ăn thơm ngon giữ trọn cảm xúc.

Nhà hàng có vị trí vô cùng thuận tiện di chuyển, chỉ cách ga Katsuta 5 phút đi bộ. Nhà hàng là địa điểm dừng chân lý tưởng trong chuyến du lịch.

Nhà hàng Ohtsu

Nhà hàng Ohtsu là nhà hàng Pháp nằm tại thành phố Mito, đây là nơi lý tưởng cho những thực khách đang tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực đặc biệt. Nhà hàng phục vụ thực đơn Omakase sử dụng phong phú các nguyên liệu theo mùa của tình Ibaraki do chính đầu bếp lựa chọn kỹ lưỡng. Trân trọng truyền thống ẩm thực Pháp cổ điển, các món ăn được sáng tạo theo phong cách hiện đại, thực khách có thể thưởng thức những hương vị mới mẻ và tinh tế.

Từ phòng ăn nhìn ra hàng cây ven đường, thực khách có thể thưởng thức món ăn hải sản theo mùa. Bên cạnh đó, nhà hàng còn có bộ sưu tập phong phú các loại rượu vang Nhật Bản và Pháp, góp phần tôn lên hương vị món ăn và tạo nên những khoảng khắc đặc biệt.

Tất cà bữa trưa và bữa tối đều được áp dụng theo hình thức đặt chỗ trước, mang đến những món ăn và dịch vụ được chuẩn bị chu đáo, phù hợp với từng thực khách.
※ Nhà hàng chỉ phục vụ khách đặt chỗ trước.

Nhà hàng Lanterna Massa

Nhà hàng Lanterna Massa là một nhà hàng Ý nằm tại thành phố Mito kinh doanh hoàn toàn theo hình thức đặt chỗ trước. Tên nhà hàng chứa đựng ý nghĩa "" mong muốn những thực khách ghé thăm, nhà hàng như chiếc đèn lồng thắp sáng trái tim thực khách "" .

Nhà hàng phục vụ đồ ăn Ý theo thực đơn, được chế biến công phu bằng kỹ thuật truyền thống từ những nguyên liệu theo mùa của tỉnh Ibaraki do chính đầu bếp chọn lựa kỹ lưỡng. Nhà hàng có cung cấp những chai rượu vang do nhân viên phục vụ rượu chọn lựa kỹ lưỡng, trong không gian cao cấp và yên tĩnh.

Thực đơn được thay đổi theo mùa nên mỗi lần ghé thăm đều mang đến trải nghiệm mới mẻ cho thực khách. Vào những ngày đặc biệt hay trong chuyến du lịch, du khách có thể thưởng thức những đặc sản của tỉnh Ibaraki cùng sự hiếu khách ấm áp, và tận hưởng thời gian quý báu này.
※ Nhà hàng chỉ phục vụ khách đặt chỗ trước.

Nhà hàng HEY

Nhà hàng HEY là quán nhậu mang phong cách Bistro nơi giới thiệu sức hấp dẫn của nguyên liệu địa phương nằm gần ga Mito.

Với các món ăn sáng tạo được chế biến từ nguyên liệu theo mùa chuyển trực tiếp từ nhà sản xuất, bạn có thể thưởng thức hương vị địa phương theo một phong cách mới mẻ. Những món nổi bật như “súp hành Sharima”, “gà chiên sốt chua ngọt Tsukuba” đều gây ấn tượng cả về hình thức lẫn hương vị.
Đồ uống cũng rất đa dạng, từ rượu sake địa phương, cocktail trái cây làm từ các loại quả tươi cho đến rượu vang tự nhiên.

Không gian ấm cúng bên trong quán, tầng 1 là quầy bar, nơi bạn có thể vừa thưởng thức vừa quan sát trực tiếp cách chế biến món ăn; tầng 2 có các bàn ăn và cũng có thể đặt riêng cho nhóm. Dù đi một mình hay theo nhóm, bạn đều có thể tận hưởng không khí thoải mái tại đây.

Nhà hàng Kura + Katsu Mito

Nhà hàng Kura + Katsu Mito nằm ngay trong ga Mito của tuyến đường sắt JR là nhà hàng chuyên phục vụ món Tonkatsu chính thống (thịt heo chiên xù là món ăn truyền thống của Nhật ) được kinh doanh bởi xưởng rượu lâu đời Kiuchi.

Nhà hàng mua 1 con heo là thương hiệu của tỉnh Ibaraki, phần thịt thăn và phần thịt phi lê thì đương nhiên được sử dụng mà cả những phần thịt hiếm có cũng được sử dụng để làm nổi bật lên hương vị riêng biệt của từng bộ phận. Thịt heo được ướp men nấu rượu được ủ trong 2 tuần. Độ mền và hương vị đậm đà mà chỉ có ở đây bạn mới có thể được thưởng thức.

Bên trong nhà hàng thực khách có thể thưởng thức cùng với bia được nấu thủ công Hitachino Nest Beer và rượu Whisky của xưởng rượu Kiuchi.

Ibaraki Jizake Bar Mito

Một địa điểm nơi du khách có thể thưởng thức văn hóa rượu sake Nhật đây là niềm tự hào của tỉnh Ibaraki Ibaraki Jizake Bar nằm ngay cạnh cổng soát vé ga Mito.
Điểm độc đáo ở đây là du khách có thể mua xu chuyên dụng tại quầy thu ngân, rồi chọn nhãn rượu yêu thích trong số các loại rượu sake địa phương được tuyển chọn từ 35 nhà máy rượu trong tỉnh, sau đó cho xu vào máy rót rượu để thưởng thức rượu .

Ngoài những loại rượu sake địa phương hiếm có trên thị trường hay những loại đã đạt giải thưởng tại các cuộc thi quốc tế, du khách còn có thể thưởng thức kèm các món nhậu mang đậm hương vị địa phương.

Những loại rượu sake và đồ nhậu ăn kèm du khách có thể mua tại quầy, rất thích hợp mua làm quà tặng và đồ làm kỷ niệm.

BRASSERIE JOZO

BRASSERIE JOZO là một nhà hàng Pháp nằm trong khuân viên xưởng rượu Nomura được xây dựng vào năm 1897. Không gian bên trong quán là một ngôi nhà cổ hơn 100 năm tuổi được cải tạo theo phong cách hiện đại, tạo nên sự hài hòa giữa nét truyền thống Nhật Bản và sự tinh tế của phương Tây, mang đến bầu không khí yên bình, thư thái.

Các món ăn ở đây là ẩm thực Pháp phong cách casual, được chế biến từ nguyên liệu theo mùa của tỉnh Ibaraki. Thực khách cũng có thể thưởng thức sự kết hợp cùng rượu sake, trong đó có thương hiệu đại diện “Tsumugibijin”.

Nhà hàng cũng có phòng riêng đầy đủ tiện nghi, và tại cửa hàng đi kèm, khách có thể mua các sản phẩm của Nomura Jozo như rượu sake, giấm thủ công, mứt,… Tùy từng thời điểm, nơi đây còn tổ chức tham quan nhà máy rượu và trải nghiệm làm rượu sake (bằng tiếng Nhật).
※ Việc dùng bữa, tham quan và trải nghiệm đều cần đặt chỗ trước.

Niwa Cafe KULA

Niwa Cafe KULA là một quán cà phê được cải tạo từ một nhà kho cổ, nằm ngay trước cổng đền Kasama Inari. Không gian bên trong quán với tường trắng và những dầm gỗ ấn tượng, nơi vẻ đẹp truyền thống Nhật Bản hòa quyện cùng thiết kế hiện đại, tạo nên một bầu không khí ấm áp và yên tĩnh, dễ chịu. Vô cùng phù hợp để thăm quan khi du khách viếng thăm đền Kasama Inari.

Thực đơn của quán vô cùng phong phú cung cấp các suất ăn sử dụng rau củ địa phương, cùng với các loại bánh ngọt tự làm ở quán và cà phê pha thủ công. Đồ uống cũng được chọn lọc kỹ lưỡng từ các sản phẩm trong nước, mỗi món đều có thể cảm nhận được sự chăm chút tỉ mỉ trong cách chế biến. vận dụng chén địa trong quán sử dụng đồ gốm Kasama-yaki của địa phương đã được đăng ký là di sản quốc gia.

Trong khuân viên quán, thỉnh thoảng còn diễn ra các sự kiện nghệ thuật nhỏ, giúp du khách vừa thưởng thức ẩm thực vừa tận hưởng nét văn hóa và bầu không khí riếng của Kasama.

Mori no Chevre Kan

“Mori no Chevre Kan” là một xưởng sản xuất phô mai nằm trong công viên Mori của thành phố Mito. Điểm hấp dẫn của nơi này là không gian yên bình, được bao quanh bởi thiên nhiên núi rừng.
Những người thợ thủ công ở đây sử dụng sữa dê và sữa bò tươi nguyên để cẩn thận làm ra từng miếng từng miếng phô mai bằng tay. Đặc điểm của phô mai có vị đậm đà và có hương vị thuần khiết, mang lại cảm giác mền mịn khi thưởng thức.
Ngoài nhiều loại phô mai khác nhau, tại cửa hàng còn bán các món ngọt như bánh phô mai tart và kem. Tại chỗ, bạn cũng có thể thưởng thức trực tiếp các sản phẩm từ sữa.
Ngoài ra, sản phẩm phô mai không chỉ đạt giải thưởng trong nước mà còn nhận được giải thưởng tại các cuộc thi quốc tế.