Thị trấn Sakai là một thị trấn nhỏ nằm trong tỉnh Ibaraki, có 6 công trình kiến trúc được thiết kế bởi kiến trúc sư Kuma Kengo là kiến trúc sư nổi tiểng thế giới, hiện nay nó đã trở thành thánh địa mới của kiến trúc Kuma Kengo. Kết hợp thăm quan công trình kiến trúc ở thị trấn du khách cũng có thể trải nghiệm nhiều điều hấp dẫn như thăm quan các công trình kiến trúc nổi tiếng và thưởng thức ẩm thực nổi tiếng của địa phương.

Thành địa mới các công trình kiến trúc của kiến trúc sư Kuma Kengo tại thị trấn Sakai nằm trong tỉnh Ibaraki

Thị trấn Sakai nằm ở phía tây nam của tỉnh Ibaraki gần thủ đô Tokyo. Thị trấn nằm trong lưu vực sông Tonegawa, từ xa xưa nơi đây từng là trung tâm phát triển giao thương hàng hóa.

Trong những năm gần đây, thị trấn Sakai đã trở thành nơi có nhiều công trình kiến trúc nổi tiếng, nhưng công trình kiến trúc nổi tiếng được thiết kế bởi kiến trúc sư nổi tiểng như nhà thi đấu cho thế vận hội Olympic Tokyo, kiến trúc sư Kuma Kengo đã giám sát thi công nhiều công trình kiến trúc. Vào tháng 9 năm 2015 thị trấn đã phải đối mặt với thiệt hại nặng nề sau trận lũ lụt, để tái thiết lại thị trấn đã nhận được sự hợp tác của kiến trúc sư Kuma Kengo.

Phong cách thiết kế độc đáo của Kuma Kengo nổi tiếng được biết đến với việc sử dụng nhiều nguyên vật liệu bằng gỗ. Từ năm 2018 trở đi, đã có 6 công trình kiến trúc đặc sắc của ông tại thị trấn Sakai, biến nơi này thành ( thánh địa mới của kiến trúc Kuma Kengo ).

Trong bài viết này, chúng tôi muốn giới thiệu 6 công trình kiến trúc nổi bật này tới du khách. Vì các công trình kiến trúc nằm không quá xa nhau nên du khach có thể đi thăm quan hết tất cả các địa điểm trong một ngày đồng thời thưởng thức ẩm thực địa phường và các công trình nghệ thuật khác trong chuyến du lịch thăm quan nhỏ gọn này.

Trung tâm truyền bá văn hóa ẩm thực - Cha-Gura

Cha-Gura được kiến thiết kế bởi kiến trúc sư Kuma Kengo đã mở cửa vào tháng 4 năm 2019. Sau khi hoàn thành, nơi này đã trở thành biểu tượng của địa phương.

Bên ngoài của Cha-Gura được thiết kế bởi nhiều thanh gỗ được xếp lớp lên nhau nhìn giống như cánh chim. Lấy ý tưởng chủ đề là nhà kho được xếp trên mái nhà, nguyên vật liệu được sử dụng ở đây là gỗ của cây tuyết tùng nguyên vật liệu tỉnh Ibaraki.

Bên trong tòa nhà được thiết kế với trần nhà cao, những tấm vải được trang trí uống lượn theo hình vòng cung kết hợp rất hài hòa cùng với ánh sáng bên trong. Những tấm vải trang trí được nhuộm bằng lá trà, theo từng mức màu xanh khác nhau. Khu vực Sashima bao gồm cả thị trấn Sakai là khu vực đầu tiên xuất khẩu trà ra nước ngoài, trà Sashima được đặt theo địa điểm sản xuất ra nó. Đây là thiết kế pha trộn giữa văn hóa hiện đại kết hợp cùng với kiến trúc truyền thống theo một cách tinh tế, thiết kế này được gọi là kiệt tác của thời đại mới.

Tầng 1 có khu ẩm thực SHED nhỏ, ở đây du khách có thể mua và ăn những đồ ăn nhẹ hoặc cơm hộp được làm công phu từ những nguyên liệu nông sản của địa phương, hơn nữa còn có cửa hàng tạp hóa bầy bán những sản phẩm được lựa chọn kỹ càng để phục vụ nhu cầu cuộc sống.

Tầng 2 có nhà hàng thịt nướng sử dụng những tấm thép lớn để nướng thịt của nhà hàng ‘Wolfgang’s Steakhouse đây là nhà hàng nổi tiếng của Mỹ.

SHED BOX, Sinh tố khoai

Thực đơn được yêu thích nhất ở SHED đó là SHED BOX sử dụng thịt bò Hitachigyu, thịt lợn Meishan, và rau củ nông sản của thị trấn Sakai. Đồ uống nổi tiếng là ( Sinh tố khoai ) được làm từ khoai lang đặc sản của tỉnh Ibaraki. Hãy thưởng thức hương vị đặc biệt thơm ngon nổi tiếng của tỉnh Ibaraki.

Cha-Gura nằm gần với ” Michi no Eki Sakai ( trạm nghỉ ngơi Sakai )” nơi đây được tái tạo lại từ nhà kho cũ với mái ngói màu đen và bức tường màu trắng dọc theo quốc lộ. Ở đây có bày bán những thực phẩm gia công và nguyên liệu tươi ngon sản vật của địa phương, chúng tôi khuyên bạn hãy mua những món quà lưu niệm ở đây. Hơn nữa ở đây còn đóng vai trò như một địa điểm hướng dẫn truyền bá du lịch để du khách có thể hiểu được những đặc điểm đặc sắc và hấp dẫn của những khu vực xung quanh thị trấn Sakai.

Tận hưởng ẩm thực thơm ngon của thị trấn Sakai tại cửa hàng bánh mỳ kẹp " Sakai Sand "

Tại một góc của ” Michi no Eki Sakai ( trạm nghỉ ngơi Sakai )” có cửa hàng bánh mỳ kẹp ” Sakai Sand ” đây là công trình kiến trúc đầu tiên của kiến trúc sư Kuma Kengo liên quan đến thị trấn Sakai.

Mặc dù là cửa hàng nhỏ nhưng vẫn mang đậm nét đặc trưng của kiến trúc sư Kuma Kengo. Thực tế nếu bạn nhìn thấy sự trang trí bằng những tấm gỗ được xếp ở ngoài cửa ra vào, chắc chắn bạn sẽ biết được ngay ai là người thiết kế công trình kiến trúc này phải không ?

Những chiếc bánh Sandwich với thật nhiều rau, cá hồi chiên, quả bơ cùng với trà Sashima và nước chanh.

Ở đây có rất nhiều loại bánh Sandwich, có cả loại bánh mặn và bánh ngọt ăn tráng miệng. Nguyên liệu sử dụng chủ yếu là sản phẩm nông sản của Sakai. Bột mỳ sử dụng làm ra loại bánh mỳ mền và nhẹ là bột mỳ của địa phương tên là ” Yumekaori “. Hương vị thơm ngon, kết cấu mền mịn dẻo.

Đặc điểm nổi bật nhất của cửa hàng bánh mỳ kẹp ” Sakai Sand ” lấy ý tưởng từ ” một chiếc bánh mỳ kẹp thơm ngon của thị trấn Sakai “. Độ dày của chiếc bánh mỳ kẹp chỉ nhìn bề ngoài thôi cũng đã đủ gây ấn tượng mạnh rồi. Rất nhiều khách hàng nghe tin đồn đã đến ủng hộ cửa hàng, những chiếc bánh mỳ kẹp mọi người yêu thích được bán hết ngay sau khi vừa mở cửa hàng.

Hơn nữa ở đây khách hàng cũng có thể mua tại ” Michi no Eki Sakai ( trạm nghỉ ngơi Sakai )” những nguyên liệu như gia vị, trái cây, rau củ được sử dụng ở đây.

"Tòa nhà Montenegro Kaikan" là biểu tượng của tình hữu nghị giữa thị trấn Sakai và nước Argentina.

Nguồn gốc của Montenegro Kaikan xuất phát từ việc một võ sĩ samurai có xuất thân từ thị trấn Sakai gặp gỡ giao lưu các thủy thủ Argentina nhân dịp tàu Perry ghé thăm vào năm 1853. Bắt đầu từ đó kỷ niệm tình hữu nghĩ giữa nước cộng hòa Argentina với thị trấn Sakai, tòa nhà được xây dựng vào năm 1937 nhờ sự hỗ trợ của Arturo Montenegro là cháu trai của thủy thủ đó và đại sứ đặc mệnh toàn quyền tạm thời của Argentina.

Tòa nhà được sử dụng như địa điểm nghiên cứu của thanh thiếu niên địa phương, vì nó là nhà gỗ đã trải qua 80 năm và cần thiết phải sửa chữa lại. Nhân dịch kỷ niệm 120 năm quan hệ ngoại giao giữa Nhật Bản và Argentina vào năm 2018, tòa nhà Montenegro Kaikan được xây dựng dưới sự thiết kế của kiến trúc sư Kuma Kengo và mang một dáng vẻ mới vào năm 2020.

Trong quá trình xây dựng lại, các trụ cột cũ và dầm cũ đã được tái sử dụng ngoài ra những tấm ngói cũ trước đây cũng được làm thành bia tưởng niệm ở cửa ra vào. Tòa nhà là sự dung hợp giữa quá khứ và hiện tại là biểu tượng gắn kết tình hữu nghĩ bên lâu giữa Nhật Bản và Argentina.

Ảnh được cung cấp bởi Tea Cafe & Shop Chabaco

Hiện tại ngoài phòng trưng bày triển lãm về sự giao lữu giữa đất nước Argentina và thị trấn Sakai bên trong tòa nhà còn có quán Tea Cafe & Shop Chabaco được kinh doanh bởi vườn Naganoen là nông trường trà của địa phương.

Ở đây du khách có thể thưởng thức nhiều loại trà khác nhau của trà Sashima được sản xuất tại thị trấn Sakai như trà xanh, hồng trà, trà Hoji. Đây là địa điểm không thể bỏ qua với tín đồ mê trà được.

Ảnh được cung cấp bởi Tea Cafe & Shop Chabaco

Ở đây không chỉ có trà mà còn có các loại bánh nhỏ dễ thương cũng vô cùng được yêu thích. Những loại bánh này được làm rất tỉ mỉ và công phu làm cho người mua cảm thấy tiếc nuối không nỡ ăn chúng. Hơn nữa ở đây du khách có thể dành thời gian thăm quan không gian sang trọng được thiết kế bởi kiến trúc sư nổi tiếng trên thế giới.

Quán Cafe S-BRAND HOSHIIMONO 100 nơi du khách có thể thưởng thức cà phê cùng với đồ ngọt được làm từ khoai lang sấy.

Quán Cafe S-BRAND HOSHIIMONO 100 là một trong những tòa nhà mới nhất trong những công trình thiết kế bởi kiến trúc sư Kuma Kengo được hoàn thành vào tháng 5 năm 2021.

Công trình này liên quan đến dự án S-project. S-project là tên viết tắn của “SAKAI Project,” đây là dự án sáng tạo địa phương được ra đời nhằm thúc đẩy sự gắn kết bền chặt giữa người dân và thị trấn.

Quán Cafe HOSHIIMONO 100 là quán cà phê với chủ đề là khoai lang sấy dẻo đây là đặc sản địa phương của tỉnh Ibaraki.

Thiết kế bên ngoài tòa nhà với những tấm gỗ mỏng dài của cây tuyết tùng đại diện cho những miếng khoai lang.

Bên trong cửa hàng thiết kế với tông màu chủ đạo là màu trắng trên nền gỗ, tạo nên một không gian ấp áp đơn giản. Tòa nhà được thiết kế 2 tầng, tầng 1 là không gian bầy bán những sản phẩm và gọị món, tầng 2 là không gian ăn uống.

Quán HOSHIIMONO Custard Pudding và HOSHIIMONO Caffe Latte

Quán Cafe S-BRAND HOSHIIMONO 100 là một quán cà phề đầu tiên tại nhật bản lấy chủ đề là khoai lang sấy, Bên trong cửa hàng bày bán các loaị đồ trang trí vô cùng dễ thương lấy chủ đề từ khoai lang mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở đây. Hơn nữa trong thực đơn của quán chủ yếu là những món độc lạ, để thực khách có thể cảm nhận được sự thơm ngon ngọt ngào của khoai lang sấy.

HOSHIIMONO caffe latte rất được yêu thích tại đây.Hương vị ngọt ngào của khoai lang sấy làm dịu đi vị đắng của cà phê và sự đầm đà của sữa lan tỏa trong miệng. Nếu uống thử một ngụm chắc chắn sẽ làm cho bạn ngạc nhiên vì sự kết hợp tuyệt vời giữa khoai lang sấy và cà phê.

" Bảo tàng mỹ thuật S-Gallery Shuku Sanpo " nằm bên cạnh "S-Lab"

” Bảo tàng mỹ thuật S-Gallery Shuku Sanpo ” và “S-Lab” cũng đều là cơ sở thuộc dự án S-Project. Chỉ cách với quán Cafe S-Brand HOSHIIMONO 100 khoảng vài bước chân.

2 tòa nhà màu trắng đứng cạnh nhau nằm trong khu dân cư yên tĩnh, cả hai cơ sở được xây dựng xếp theo hình chữ L.
“S-Gallery” là một bảo tàng mỹ thuật nhỏ có 1 phòng nhỏ dài hẹp. Ở đây trưng bày trên tường những tác phẩm của họa sĩ Shuku Sanpo còn được gọi là họa sĩ cô độc, với chiều hướng hội họa mang phong cách mạnh mẽ và độc đáo, ông đã sống những năm cuối đời ở thị trấn Sakai. Hơn nữa ở đây đang tổ chức các dự án triển lãm cứ một tháng rưỡi thay đổi một lần các tác phẩm của nhiều họa sĩ khác nhau,

Tòa nhà này cũng theo phong cách kiến trúc của kiến trúc sư Kuma Kengo sử dụng nhiều vật liệu gỗ, tông màu chủ đạo là màu trắng với nhiều cửa sổ lớn tạo nên sự mền mại và thanh khiết.

Bên cạnh tòa nhà S-Lab có thiết kế hài hòa với tòa nhà S-Gallery. Tòa nhà là cơ sở nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới về rượu vang và khoai lang sấy ngoài ra còn nhiều sản phẩm khác. Mặc dù không thể mở cửa thông thường cũng như không thể thăm quan bên trong, nhưng bạn có thể nhìn được quá trình nghiên cứu qua cửa kính. Hơn nữa ở ngay gần cửa ra vào có cả không gian uống thử.

Chuyến du lịch thăm quan công trình kiến trúc của tỉnh Ibaraki

Tỉnh Ibaraki là một địa điểm tuyệt đổi không thể bỏ qua của những người yêu thích thăm quan công trình kiến trúc, ở đây có rất nhiều những công trình kiến trúc của nhiều kiến trúc sư đương đại đã đoạt nhiều giải thưởng xuất sắc.

Hơn nữa kiến trúc sư Kuma Kengo ngoài những công trình kiến trúc đã thiết kế ở Sakai, ông còn thiết kế rất nhiều công trình kiến trúc khác đáng chú ý như Bảo tàng nghệ thuật Hirosawa và công trình kiến trúc Maruyamanoriten Tsukubakojo. Ngoài ra kiến trúc sư Sejima Kazuyo được sinh ra ở thành phố Hitachi đã thiết kế công trình kiến trúc ở ga Hitachi JR, nhìn nhà ga Hitachi như nổi giữa bầu trời xanh. Kiến trúc sư Arai Chiaki đã thiết kế công trình kiến trúc ở thư viện Seibu thành phố Mito đã trở thành một trong bối cảnh của bộ phim ” Thư viện chiến tranh “. Kiến trúc sư Yoshimura Junzo đã thiết kế rất nhiều công trình kiến trúc khác nhau như công trình Bảo tàng mỹ thuật đương đại tỉnh Ibaraki và đã đạt giải thưởng BCS ( giải thưởng công trình kiến trúc được trao tặng bởi liên đoàn công nghiệp xây dựng Nhật Bản ). Đối với những người đam mê công trình kiến trúc thì đến với tỉnh Ibaraki du khách chắc chắn sẽ vô cùng hài lòng với những công trình kiến trúc ở nơi đây.