Tỉnh Ibaraki, được gọi là 'Vương quốc ẩm thực', là một trong những tỉnh nông nghiệp đứng đầu ở Nhật Bản. Trong số đó có rất nhiều đặc sản nông sản ngon, bổi bật đặc biệt là trái cây . Sản lượng thu hoạnh đứng ở vị trí đầu tiên trên toàn nước là dưa lưới, thứ 2 là lê, và thời gian thu hoạch các loại trái cây khác quanh năm.
Trong bài viết này chúng tôi muốn giới thiệu 6 loại trái cây tiêu biểu đại diện cho tỉnh Ibaraki, và các trang trại du khách có thể trải nghiệm hái và thưởng thức trái cây tại vườn.

Trải nghiệm hái và thưởng thức trái cây tại vườn, với các loại trái cây theo mùa trong tỉnh Ibaraki

Tỉnh Ibaraki thu hoạch nhiều loại trái cây thơm ngon và ngọt. Tùy thuộc vào từng loại trái cây và giống cây, thời điểm thưởng thức chúng có thể khác nhau, vì vậy bạn có thể tận hưởng các loại trái cây suốt cả năm.

Trong tỉnh Ibaraki có rất nhiều vườn trái cây, nơi du khách có thể trải nghiệm việc hái và thưởng thức trái cây ngay tại vườn. Hoạt động hái trái cây ở Nhật Bản rất được yêu thích và chủ yếu có hai phương thức trải nghiệm.
Phương thức thứ nhất là trả một khoản phí cố định tại vườn, sau đó bạn có thể thoải mái hái và ăn trái cây tại chỗ.Phương thức thứ hai là hái trái cây và cân trọng lượng để mua, bạn có thể ăn ngay tại vườn hoặc mang về nhà.
Ngoài ra, còn có những vườn trái cây cho phép du khách nếm thử để so sánh hương vị, và một số vườn còn tích hợp thêm quán cà phê, khu vực nướng thịt BBQ, nơi bán thực phẩm chế biến sẵn, và quầy hàng bán sản phẩm trực tiếp từ vườn.

Tùy vào từng vườn, quy tắc hái trái cây, phí vào vườn, và thời gian mở cửa có thể khác nhau. Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn nên kiểm tra thông tin chi tiết trên trang web chính thức của vườn trước khi đến thăm.

Chúng tôi xin giới thiệu trang trải nghiệm hái trái cây với 6 loại trái cây tiêu biểu của tỉnh Ibaraki, nơi được mệnh danh là vương quốc ẩm thực tươi ngon không thể bỏ lỡ.

Trong bài viết này, chúng tôi xin giới thiệu 6 loại trái cây tiêu biểu được trồng ở tỉnh Ibaraki. Đồng thời, chúng tôi sẽ cung cấp thông tin chi tiết về thời điểm thu hoạch và các vườn mà du khách có thể tham gia trải nghiệm hái trái cây cũng như thưởng thức ngay tại vườn.

1. Dâu tây ( thời gian thu hoạch: cuối tháng 12 đến đầu tháng 5 )

Ảnh được cung cấp bởi GRANBERRY DAICHI

Tỉnh Ibaraki là một trong những khu vực hàng đầu về sản xuất dâu tây tại Nhật Bản, với nhiều loại dâu tây được trồng ở khắp nơi trong tỉnh. Các giống dâu tây nổi tiếng trên toàn quốc như Tochiotome và Benihoppe rất được ưa chuộng, cùng với các giống địa phương như Hitachi-hime và Ibara-kiss cũng được yêu thích không kém. Đặc biệt, giống dâu tây Ibara-kiss, sau 8 năm nghiên cứu và phát triển, có quả lớn và đẹp, giảm bớt vị chua và hương vị ngọt hơn.
Thời gian thưởng thức dâu tây tại Ibaraki kéo dài từ tháng 12 đến tháng 5.

Chúng tôi xin giới thiệu vườn GRANBERRY DAICHI nơi du khách có thể trải nghiệm hái dâu và thưởng thức tại vườn.

Chúng tôi xin giới thiệu vườn GRANBERRY DAICHI nơi du khách có thể trải nghiệm hái dâu và thưởng thức tại vườn.

Ảnh được cung cấp bởi GRANBERRY DAICHI

Trang trại GRANBERRY DAICHI là một trang trại dâu tây đã hoạt động hơn 50 năm. Trang trại này nổi bật với hệ thống “trang trại dâu tây du lịch kiểu nâng lên hạ xuống,” một mô hình rất hiếm gặp. Dâu tây được trồng trên các giá treo độc đáo có thể tự động di chuyển lên xuống, giúp du khách không cần phải cúi xuống để hái dâu. Lối đi trong vườn cũng rất rộng rãi, tạo điều kiện thuận lợi cho xe lăn và xe đẩy trẻ em dễ dàng di chuyển.
GRANBERRY DAICHI là vườn dâu tây áp dụng phương pháp trồng này có quy mô lớn nhất ở Nhật Bản, với khoảng 190.000 cây dâu tây đang được trồng tại đây.

 

Ảnh được cung cấp bởi GRANBERRY DAICHI

Du khách có thể trải nghiệm việc hái và thưởng thức các loại dâu tây tại vườn trong vòng 40 phút. Ngoài ra, vào tối thứ Bảy hàng tuần, du khách cũng có cơ hội tham gia trải nghiệm hái và thưởng thức dâu vào buổi tối. Tuy nhiên, khác với thời gian ban ngày, bạn cần phải đặt chỗ trước trên trang web chính thức. Phí vào cửa cũng thay đổi tùy theo thời gian và độ tuổi.

Ngoài việc hái dâu tây, vườn dâu còn có cửa hàng bán hàng trực tiếp và quán cà phê. Tại đây, du khách có thể thưởng thức các món tráng miệng làm từ dâu tây như bánh kem, pudding, cùng nhiều loại bánh kẹo và đồ ngọt khác, ngay cả khi không phải mùa dâu tây. Vào mùa thu, du khách cũng có thể tham gia trải nghiệm thu hoạch khoai lang.

Ảnh được cung cấp bởi GRANBERRY DAICHI

2. Dưa lưới ( thời gian thu hoạch : từ cuối tháng 4 đến cuối tháng 10 )

Ảnh được cung cấp bởi Forest Park Melon-no-Mori

Những trái dưa lưới ngọt và mọng nước là loại trái cây đặc trưng của tỉnh Ibaraki! Với sản lượng dưa lưới (muskmelon) luôn đứng đầu trên toàn Nhật Bản trong suốt 25 năm qua, tỉnh Ibaraki còn được biết đến là “Vương quốc dưa lưới”.

Tỉnh Ibaraki trồng khoảng 10 loại dưa lưới khác nhau, với thịt quả có màu vàng và xanh. Thời gian trồng tùy thuộc vào từng giống, kéo dài từ tháng 4 đến tháng 10. Đặc biệt, dưa lưới đạt độ chín ngon nhất vào đầu mùa hè và đầu mùa thu. Trong số các loại dưa lưới, hai loại tiêu biểu là Ibara-king và Queenthy.

Giống dưa lưới Ibara-king là một giống dưa nguyên bản được nghiên cứu và phát triển qua hơn 10 năm, với khoảng hơn 400 lần kết hợp khác nhau, dựa trên kỹ thuật nông nghiệp tiên tiến của tỉnh Ibaraki. Đặc điểm của giống dưa lưới này là cảm giác khi ăn mềm mịn, thịt dưa ngọt mát, hương vị thơm ngon đậm đà và mọng nước. Thời điểm ngon nhất của dưa lưới Ibara-king là từ tháng 5 đến tháng 6.

Đối với những du khách yêu thích dưa lưới có thịt màu cam, giống dưa lưới Queenthy là sự lựa chọn tuyệt vời. Giống dưa này được xem là đại diện tiêu biểu cho loại dưa lưới thịt đỏ của Nhật, với vị ngọt đậm đà và chứa nhiều carotene. Thời điểm ngon nhất để thưởng thức dưa lưới Queenthy là từ tháng 5 đến tháng 7.

Chúng tôi xin giới thiệu vườn Forest Park Melon-no-Mori nơi du khách có thể trải nghiệm hái dứa lưới và thưởng thức tại vườn.

Ảnh được cung cấp bởi Forest Park Melon-no-Mori

Forest Park Melon no Mori, nằm ở thành phố Hokota, tự hào là nơi có sản lượng dưa lưới đứng đầu Nhật Bản theo từng thành phố, thị trấn và làng. Trang trại trồng nhiều loại dưa lưới khác nhau và thu hút rất nhiều du khách từ cá nhân đến các đoàn tour du lịch vào mùa thu, mùa xuân và mùa hè. Tại đây, du khách có thể thưởng thức dưa lưới, tự tay hái dưa để mang về nhà.Hơn nữa, du khách còn có thể lựa chọn BBQ với các món thịt bò Hitachigyu, thương hiệu thịt bò nổi tiếng của tỉnh Ibaraki. Tùy thuộc vào số lượng người và kế hoạch, du khách cần đặt chỗ trước.

Hơn nữa ở đây cũng có khu vực cửa hàng bán hàng trực tiếp, vào mùa dưa lưới ở đây cũng có bán sinh tố dưa lưới, và các món tráng miệng nửa như nửa quả dưa lưới có đặt kem tươi lên trên.

Ảnh được cung cấp bởi Forest Park Melon-no-Mori

3. Việt quất ( thời gian thu hoạch từ tháng 6 đến tháng 8 )

Ảnh được cung cấp bởi VAN SICKEL FARM TSUKUBA

Tỉnh Ibaraki tự hào với sản lượng việt quất đứng thứ ba trên toàn quốc. Các khu vực chính trồng việt quất bao gồm thành phố Tsukuba, thành phố Kasumigaura và thành phố Omitama. Tại đây có nhiều loại việt quất với hương vị và kích thước quả phong phú, đa dạng. Trong thời gian nắng nóng từ tháng 6 đến tháng 8, là mùa thu hoạch việt quất. Thưởng thức việt quất với độ ngọt và chút chua sẽ giúp bạn xua tan cơn nóng bức.

Chúng tôi xin giới thiệu vườn VAN SICKEL FARM TSUKUBA nơi du khách có thể trải nghiệm hái việt quất và thưởng thức tại vườn.

Ảnh được cung cấp bởi VAN SICKEL FARM TSUKUBA

VAN SICKEL FARM TSUKUBA là một trang trại nằm ở thành phố Tsukuba, tỉnh Ibaraki, và là một trong ba khu vực sản xuất việt quất hàng đầu của Nhật Bản. Trang trại tập trung vào phương pháp “canh tác khoáng chất,” trồng việt quất theo cách gần gũi với tự nhiên, không sử dụng thuốc trừ sâu hay thuốc diệt cỏ. Tại đây, trang trại trồng khoảng 50 loại việt quất với tổng cộng 1.000 cây, mỗi loại có hương vị riêng biệt. Có những loại việt quất chín vào tháng 6, và những loại khác bắt đầu chín vào khoảng giữa tháng 7.

Tại đây, du khách không chỉ có thể trải nghiệm việc hái và ăn việt quất tại vườn, mà còn có cơ hội thưởng thức quả mâm xôi đen và mâm xôi đỏ từ tháng 7 đến tháng 8 mà không bị giới hạn thời gian. Trang trại được điều hành bởi một gia đình, với chủ trang trại là người Mỹ đến từ tiểu bang Iowa, và có thể tiếp khách bằng tiếng Anh.

Ảnh được cung cấp bởi VAN SICKEL FARM TSUKUBA

Trong khi hái quả việt quất, du khách có thể ngắm nhìn phong cảnh tuyệt đẹp của núi Tsukuba và núi Hokyo. Du khách cũng có thể nghỉ ngơi thoải mái trên ghế gỗ tự đóng và trong ngôi nhà gỗ nhỏ.
Khi tham gia trải nghiệm hái và thưởng thức việt quất tại vườn, vào ngày thường du khách không cần đặt chỗ trước. Tuy nhiên, vào cuối tuần và ngày lễ, du khách cần đặt chỗ trước qua mẫu đăng ký dành riêng cho vườn trái cây. Phí vào cửa sẽ thay đổi tùy theo độ tuổi.

Du khách có thể mua những quả việt quất đã hái, cho vào túi và mang về làm quà tặng. Ngoài ra, trang trại còn bán các loại mứt tự làm, kem, và việt quất đông lạnh.

Ảnh được cung cấp bởi VAN SICKEL FARM TSUKUBA

4. Lê ( thời gian thu hoạch từ đầu tháng 8 đến giữa tháng 10 )

Ảnh được cung cấp bởi Vườn Fukuda Green

Tỉnh Ibaraki đứng thứ hai toàn quốc về sản lượng lê, chủ yếu được trồng ở các khu vực như thành phố Kasumigaura và thành phố Ishioka. Với nguồn nước dồi dào, đất đai màu mỡ và sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm, tỉnh Ibaraki có điều kiện lý tưởng để trồng lê. Lịch sử trồng lê ở đây bắt đầu từ thời Edo (từ năm 1603 đến năm 1868), và tỉnh Ibaraki là một trong những khu vực sản xuất lê lâu đời nhất ở Nhật Bản.

Có nhiều loại lê được trồng tại tỉnh Ibaraki, và mùa thu hoạch thường bắt đầu vào giữa tháng 8. Một số loại lê tiêu biểu bao gồm Kousui, giống thuần chủng của tỉnh Keisui, và giống Niitaka, với kích thước quả lên đến hơn 1 kg. Du khách có thể thưởng thức khoảng 7 loại giống lê khác nhau cho đến giữa tháng 10.

Chúng tôi xin giới thiệu vườn Fukuda Green nơi du khách có thể trải nghiệm hái và thưởng thức lê tại vườn.

Ảnh được cung cấp bởi Vườn Fukuda Green

Trang trại Fukuda Green sử dụng phân bón hữu cơ và chú trọng vào việc canh tác hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Hơn nữa, toàn bộ khu vực trang trại được thiết kế để loại bỏ các trở ngại cho người khuyết tật và người già, nhằm tạo thuận tiện cho việc di chuyển.

Tại trang trại, ngoài việc thu hoạch lê, du khách còn có thể trải nghiệm thu hoạch nhiều loại trái cây khác như nho, hạt dẻ và hồng. Các giống lê được trồng tại đây bao gồm Kousui, Keisui và Niitaka. Du khách có thể trải nghiệm hái và thưởng thức lê tại vườn trong vòng 1 giờ, và có thể ăn thoải mái. Những phần lê hái không ăn hết có thể được cân và mua mang về. Phí vào cửa thay đổi tùy theo độ tuổi và từng mùa thu hoạch. Ngoài ra, du khách cũng có thể mua trái cây chín tại cửa hàng bán hàng trực tiếp.

Ảnh được cung cấp bởi Vườn Fukuda Green

5. Nho ( thời gian thu hoạch : từ tháng 8 đến tháng 10 )

Ảnh được cung cấp bởi vườn Yaguchi Kaju

Giống nho Kyoho, được trồng rộng rãi ở tỉnh Ibaraki, còn được gọi là “Vua của các loại nho” và có nguồn gốc từ Nhật Bản. Loại nho này có vị ngọt đậm đà, cân bằng với một chút vị chua, nên rất được ưa chuộng.
Ngoài giống nho Kyoho, tỉnh Ibaraki còn trồng hơn 10 giống nho khác, bao gồm giống nho Hitachi Seiryubao của thành phố Hitachiota, giống nho cao cấp Shine Muscat và các giống nho châu Âu. Các khu vực trồng nho chính nằm ở các thành phố phía nam tỉnh như Ishioka và Kasumigaura, cũng như ở phía bắc tỉnh như Hitachiota. Thời gian thu hoạch nho tùy thuộc vào từng giống, nhưng thời điểm chính thường là từ đầu tháng 8 đến cuối tháng 10.

Chúng tôi xin giới thiệu vườn Yaguchi Kaju nơi du khách có thể trải nghiệm hái và thưởng thức nho tại vườn.

Ảnh được cung cấp bởi vườn Yaguchi Kaju

Trang trại Yaguchi Kaju, có tuổi đời 60 năm, hiện đang được điều hành bởi thế hệ chủ trang trại thứ ba. Du khách có thể tận hưởng trải nghiệm hái và thưởng thức nho giống Kyoho tại vườn trong vòng 1 giờ, với khả năng ăn thoải mái. Ngoài ra, du khách cũng có thể cân và mua những chùm nho mình đã hái để mang về.

Du khách có thể tham gia trải nghiệm hái và thưởng thức nho tại vườn mà không cần đặt chỗ trước. Tuy nhiên, vì có thể sẽ đông đúc, chúng tôi khuyên bạn nên đặt chỗ trước để đảm bảo thuận tiện hơn. Thời gian vào cửa cuối cùng là 3 giờ chiều. Ngoài nho, du khách còn có thể tham gia trải nghiệm hái lê, hạt dẻ và hồng, tùy theo thời gian thu hoạch của từng loại trái cây.

Hơn nữa, trang trại Yaguchi Kaju hiện đang bán sản phẩm Kyoho no Shizuku, rất được yêu thích. Đây là loại nước ép được ép hoàn toàn từ 100% nho chín tươi ngon, không thêm đường hay chất phụ gia. Du khách có thể uống trực tiếp hoặc pha với nước có ga hay đồ uống có cồn đều rất ngon.

Ảnh được cung cấp bởi vườn Yaguchi Kaju

6. Táo ( thời gian thu hoạch : từ giữa tháng 9 đến cuối tháng 11 )

Ảnh được cung cấp bởi Vườn táo du lịch Fujita

Trong tỉnh Ibaraki, các khu vực trồng táo chủ yếu bao gồm thành phố Hitachi, thành phố Ushiku và thành phố Mito. Tuy nhiên, nơi trồng táo nổi tiếng nhất là thị trấn Daigo nằm ở phía bắc tỉnh. Đặc trưng nổi bật của táo ở thị trấn Daigo là được để chín hoàn toàn trên cây trước khi thu hoạch. Những quả táo để chín trên cây thường rất quý hiếm và không phổ biến, do đó trải nghiệm hái táo ở đây luôn thu hút đông đảo khách tham quan.

Trong vườn trồng khoảng 15 giống táo khác nhau, bao gồm giống táo Fuji với hương thơm như mật ong, ngọt và mọng nước, cùng với những loại táo quý hiếm như Koutoku và đặc biệt là giống Oku-Kuji Hogyoku.

Chúng tôi xin giới thiệu vườn táo du lịch Fujita nơi du khách có thể trải nghiệm hái và thưởng thức lê tại vườn.

Ảnh được cung cấp bởi Vườn táo du lịch Fujita

Vườn táo du lịch Fujita là một trong những trang trại trồng táo tiêu biểu đại diện cho thị trấn Daigo. Vườn táo này đã mở cửa hơn 60 năm và du khách có thể tham gia trải nghiệm hái táo với 9 giống táo khác nhau, như Tsugaru, Ohrin, Fuji và nhiều loại táo khác. Du khách có thể cân và mua những quả táo mình đã hái để mang về, đồng thời thưởng thức thoải mái táo ăn thử đã được nhân viên chuẩn bị sẵn.

Ngoài ra, tại vườn táo du lịch Fujita, du khách có thể tận hưởng việc mua sắm nhiều sản phẩm làm quà lưu niệm rất được yêu thích, như bánh táo, nước ép táo, rượu táo, và nhiều món khác. Hơn nữa, du khách còn có cơ hội thưởng thức bánh táo vừa mới nướng xong ngay tại chỗ.

Hơn nữa, du khách có thể thưởng thức tiệc thịt nướng BBQ trong không gian xanh mát, với các món ăn từ những thương hiệu nổi tiếng của Ibaraki như “thịt bò Hitachigyu” và “thịt lợn Hitachi no Kagayaki,” kèm theo nước sốt táo đặc biệt. (Cần phải đặt chỗ trước).

Ảnh được cung cấp bởi Vườn táo du lịch Fujita

Thưởng thức trải nghiệm hái trái cây tại Ibaraki!

Trên đây là những loại trái cây tiêu biểu của tỉnh Ibaraki mà chúng tôi muốn giới thiệu đến du khách. Ngoài ra, du khách còn có thể thưởng thức nhiều loại trái cây khác như hồng, quýt, đào, và nhiều loại khác. Tỉnh Ibaraki có vị trí di chuyển rất thuận lợi từ Tokyo, và chúng tôi đang chờ đón bạn đến thưởng thức những loại trái cây tươi ngon quanh năm, theo từng mùa.Trước khi xuất phát, du khách nên kiểm tra trang web chính thức của vườn trái cây để biết thêm chi tiết về quy định hái trái cây, phí vào cửa, cách đặt chỗ và thời gian tham gia trải nghiệm hái trái cây.