ภัตตาคารอาหารญี่ปุ่น Kyoyuzen Hanamiyako
อิบารากิกลาง
เมืองฮิตาจินากะ
อาหารญี่ปุ่น
มังสวิรัติ
ร้านอาหารต้นตำรับจากการผสมผสานระหว่างอาหารเกียวโตแบบดั้งเดิมและอาหารยุคเอโดะ (ชื่อร้านดั้งเดิมที่ใช้ในเกียวโต) ซึ่งเป็นตัวแทนของจังหวัดอิบารากิร้านแรกที่ได้รับการยอมรับจาก Cooking Masters ซึ่งเป็นระบบการยกย่องเชฟระดับประเทศจากกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมงญี่ปุ่น และยังได้รับการตีพิมพ์อยู่ในหนังสือคู่มือร้านอาหารฝรั่งเศสชื่อดัง Gault&Millau Japan 2023 อีกด้วย
ด้วยความใฝ่ฝันที่มุ่งมั่นจะเป็นเชฟตั้งแต่วัยเด็กของเจ้าของร้าน จึงได้ฝึกฝนการทำอาหารถึงทักษะขั้นสูง และได้เปิดร้าน “Kyoyuzen® Hanamiyako®” ในปี 1993 นำเสนออาหารตามฤดูกาลจากการใช้ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นทั่วประเทศ โดยการออกไปคัดสรรอย่างพิถีพิถันด้วยตนเอง รวมทั้งวัตถุดิบอันอุดมสมบูรณ์ของจังหวัดอิบารากิ
ร้านอาหารปลูกสร้างตามสถาปัตยกรรมญี่ปุ่น ซุกิยะซูคุริ (Sukiya-zukuri) ประกอบด้วยห้องญี่ปุ่นสไตล์ดั้งเดิม 3 ห้อง มีการตกแต่งร้านอาหารด้วยสมบัติแห่งชาติและสิ่งประดิษฐ์โดยช่างฝีมือระดับปรมาจารย์ รวมทั้งมีห้องชงชาที่ใช้โต๊ะ และเก้าอี้ทำจากไม้มะฮอกกานีเคลือบรักที่สั่งทำเป็นพิเศษ
เนื่องจากมีลูกค้ามาใช้บริการเป็นจำนวนมาก มีทั้งทูตและคนมีชื่อเสียงจากหลากหลายประเทศ หากต้องการมาใช้บริการจึงจำเป็นต้องจองล่วงหน้าข้อมูล
- ที่อยู่
- 3-14-26 Sasanocho, Hitachinaka City
- การเดินทาง
- โดยระบบขนส่งสาธารณะ :
จากสถานี Katsuta ขึ้นรถแท็กซี่ ราว 8 นาที
โดยรถยนต์ :
จากทางด่วน Hitachinaka ทางออก Hitachi Seaside Park IC ขับรถไปราว 10 นาที
หรือจาก Kita-Kanto Expressway ทางออก Hitachinaka IC ขับรถไปราว 25 นาที - เวลาทำการ
- 11:30-14:30 (ปิดรับออเดอร์ 12:00)
17:30-22:00 (ปิดรับออเดอร์ 19:00)
วันหยุด:วันจันทร์ วันอังคาร *อาจจองสำหรับ 6 คนขึ้นไปได้แม้เป็นวันปิดทำการ - เว็บไซต์
- https://www.hanamiyako.com/
- ติดต่อสอบถาม
- 029-276-7703
- ที่จอดรถ
- รถยนต์ทั่วไป : 4 คัน
ไมโครบัส : 1 คัน *จองล่วงหน้า
รถบัสขนาดใหญ่ : 1 คัน *จองล่วงหน้า
แผนที่
ดูข้อมูลอาหารเพิ่มเติม
อ่านข้อมูลเกี่ยวกับอิบารากิเพิ่มเติม