Eat

ร้านนานามาการิ (NANAMAGARI Japanese Restaurant)

NANAMAGARI Japanese Restaurant ให้บริการอาหารทะเล และใช้ไก่โอคุคุจิชาโมะ แบรนด์ไก่พันธุ์ชาโมะ (Shamo Chicken) เนื้อไก่ที่ขึ้นชื่อของเมืองไดโกะ เมืองทางตอนเหนือของจังหวัดอิบารากิในการปรุงอาหาร
ขอแนะนำเมนู Okukuji Shamo Suki (โอคุคุจิชาโมสุกียากี้ญี่ปุ่น) ที่ใช้เนื้อไก่สดใหม่ ตุ๋นกับต้นหอม เต้าหู้ และบุก จนได้รสชาติเข้มข้นและอร่อยจนไม่ควรพลาดชิม

ร้านยามากิ (Yamaki)

ยามากิเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเก่าแก่ที่ดำเนินธุรกิจมายาวนานกว่า 70 ปี ที่นี่ให้บริการอาหารเลิศรสที่ปรุงจากไก่โอคุคุจิชาโมะ แบรนด์ไก่พันธุ์ชาโมะ (Shamo Chicken) เป็นเนื้อไก่คุณภาพสูงขึ้นชื่อของท้องถิ่น

ไก่โอคุคุจิชาโมะป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นชื่อดังของไดโกะมาจิ ไก่พันธุ์ชาโมะเลี้ยงปล่อยอิสระในสภาพแวดล้อมที่เงียบสงบในพื้นที่โอคุคุจิ จึงมีปริมาณไขมันต่ำ โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสเด้งสู้ฟัน มีร้านอาหารญี่ปุ่นหลายแห่งที่ให้บริการอาหารจากเนื้อไก่แบรนด์นี้

ร้านยามากิยังมีเมนูพิเศษเฉพาะฤดูกาล เมนูคอร์สอาหาร เมนูดงบุริ (ข้าวหน้าต่างๆ) และเมนูหม้อไฟที่ใช้ไก่ชาโมะ ที่นี่จึงเหมาะมาเพลิดเพลินกับรสชาติอาหารของท้องถิ่น

ร้านโมมิจิเอ็น (Momijien Restaurant at Tsukimachi Falls)

Momijien Restaurant เป็นร้านโซบะที่สามารถมองเห็นทิวทัศน์ที่สวยงามของน้ำตกทสึกิมาจิ (Tsukimachi Waterfalls) ซึ่งเป็นหนึ่งในจุดหมายการท่องเที่ยวที่มีทิวทัศน์สวยงามที่สุดในภาคเหนือของอิบารากิ เส้นโซบะของร้านทำจากแป้งโซบะหรือแป้งบัควีทที่ผลิตจากเมล็ดโซบะพันธุ์ฮิตาจิอากิ (Hitachi Aki Soba) ที่ขึ้นชื่อเรื่องความหอมหวาน สุดยอดเมล็ดพันธุ์ท้องถิ่นของคิงซาโกะในอิบารากิ
แต่สิ่งที่ทำให้เส้นโซบะของร้านมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร คือการคัดแยกเมล็ดโซบะแต่ละเม็ดตามสีด้วยเครื่องคัดแยกอัตโนมัติ ทำให้ทำเส้นโซบะสีต่างๆ ได้ รวมถึงโซบะสีเขียวที่มีรสชาติพิเศษและมีจำนวนจำกัด