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레스토랑 이이지마

이바라키에서 수 년간 사랑 받아 온 ‘니쿠노 이이지마 정육점’ 의 직영 레스토랑입니다.
1979년에 개점하여 히타치규 스테이크, 샤부샤부, 스키야키, 함박 스테이크를 중심으로 정식과 코스요리 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.
본점인 ‘니쿠노 이이지마’ 정육점이 자랑하는 이바라키의 맛있는 고기를 제공합니다.

우오마사

아귀를 드실 수 있는 가게.
아귀 전골 등 신선한 해산물 요리를 즐길 수 있습니다.

와규안(和牛庵)

“와규안”은 이바라키현 특산품인 히타치규나 하나조노규(花薗牛)를 맛볼 수 있는 인기 있는 장소입니다.

가게는 아름다운 정원에 둘러싸여 있으며 차분한 일본 분위기를 느낄 수 있는 인테리어로 통일되어 있어, 아지트 같은 분위기에서 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.

와규안의 명물 메뉴는 와규 히쓰마부시(작은 나무 그릇에 밥을 넣어 절게 썬 식재료를 얹은 요리)입니다.

신선한 와규를 사용한 히쓰마부시는 풍미가 풍부하고 일품입니다. 고소하게 구운 와규를 얹힌 히쓰마부시를 먹는 방법은 첫번째는 그대로 먹고, 두번째는 양념이나 향신료를 뿌려 먹고, 세번째는 다시를 부어 먹는 것입니다. 한 그릇으로 3가지 맛을 즐길 수 있는 것이 특징입니다.

또한, 스테이크 등 다양한 와규 요리도 있으며, 신선한 지역 식재료를 사용한 요리가 준비되어 있습니다.