慈久庵鯨莊 茨城北部 常陸太田市 日式料理 「慈久庵 鯨莊 鹽町館」位於常陸太田市,是由曾在當地名店「慈久庵」學藝、有30年手打蕎麥麵經驗的店主所經營的店鋪。 當地出產的「常陸秋蕎麥」本身帶有甜味,店家會用特殊的石臼進行粗磨以帶出麵的香氣。此外,店家對烏龍麵也相當講究,先以石臼研磨在地產的小麥「絹之波」再乾燥1~2天,以打製出有嚼勁且風味濃郁的麵條。而以當地的「奧久慈山女魚」等食材製作的菜餚和在地好酒也廣受歡迎。 在由1887年落成的銀行改建而成的這間店,可感受到現代和風及懷舊氛圍。 資訊 地址 茨城縣常陸太田市西一町2325-1 交通方式 大眾運輸工具:從常陸太田站搭乘巴士5分鐘,於「西二町目」下車,或步行20分鐘 開車:從常磐自動車道 那珂IC約15分鐘 營業時間 11:00~14:30(最後點餐) 17:00~20:30(最後點餐) 公休日:星期四及每月第四個星期三(適逢國定假日則改休翌日) 連結 https://www.jikyuan.co.jp/shiomachi.html 聯絡窗口 0294-72-5911 停車資訊 一般小客車:10台 小巴士:可 大巴士:不可 地圖 查看更多內容 了解更多美食資訊 茨城北部 常陸太田市 蕎麥麵店里美 屋齡70年的古民宅在老闆一手改造下,成為現在這間可欣賞庭園之美的蕎麥麵店。從獨立茶室改建而成的特別室望去,還能夠看到壯觀的池泉庭園,感受古色古香的日本氛圍。 以當地品牌「常陸秋蕎麥」製成的蕎麥麵,口感滑順香甜,講究當季食材美味的店主,在春天還會精選山菜炸成天婦羅。此外,在店裡也可觀看師傅手打蕎麥麵的製程。 日式料理 茨城北部 常陸太田市 izumiya 烏龍麵 這間西山元祖烏龍麵店創業於1934年,已經有80多年的歷史,現在傳至第三代。 創業初期的招牌菜色是「豬肉烏龍麵」,當地居民則是最愛店家獨創的「izumiya烏龍麵」。 這裡的特色是烏龍麵條非常粗,Q彈有嚼勁的麵條裡嚐得到小麥的香味,「烏龍冷麵」是夏天的人氣商品。對食量有自信的人也歡迎挑戰「大份」或「超大份」的手工烏龍麵。 日式料理 茨城北部 常陸太田市 蕎麥處金砂庵 溫泉設施「金砂之湯」內的用餐區「金砂庵」,可品嘗當地特產蕎麥粉製作的各種料理。這裡每天用石磨磨製作蕎麥粉,堅持現磨、現擀、現煮蕎麥麵。水源方面,使用有益肌膚的西金砂地區的山泉水,及在地生產的蔬菜與食材。此外,除了傳統的蕎麥麵,也提供了其他豐富的飯類選擇。 日式料理 查看所有内容 了解茨城相關資訊 可進入酒藏參觀!近東京的日本酒聖地——茨城縣酒藏6選 茨城縣的秋季名物「常陸秋蕎麥麵」是什麼?介紹您推薦店舖3間! 豐富的香氣與優雅甘甜為特徵的「常陸秋蕎麥麵」是茨城縣代表美食之一。最美味的「旬」適逢楓葉季,與賞楓旅行一起食用最合適。本記事將介紹您「常陸秋蕎麥麵」的魅力與推薦名店3間。 蘋果 9月~11月秋季碩果累累,正是品嘗香甜多汁蘋果最佳的季節,因此許多遊客喜歡來茨城縣「採蘋果」。栽種蘋果的最佳均溫約在6度~14度,像茨城縣這樣溫差大的地方最適合栽種蘋果了。位於縣北西部的大子町,氣候得天獨厚,育有完全在樹上成熟後才採收的「樹上完熟」法的美味「奧久慈蘋果」。請務必到茨城縣體驗採蘋果的樂趣。 查看所有内容