慈久庵鯨莊
茨城北部
常陸太田市
日式料理
「慈久庵 鯨莊 鹽町館」位於常陸太田市，是由曾在當地名店「慈久庵」學藝、有30年手打蕎麥麵經驗的店主所經營的店鋪。
當地出產的「常陸秋蕎麥」本身帶有甜味，店家會用特殊的石臼進行粗磨以帶出麵的香氣。此外，店家對烏龍麵也相當講究，先以石臼研磨在地產的小麥「絹之波」再乾燥1～2天，以打製出有嚼勁且風味濃郁的麵條。而以當地的「奧久慈山女魚」等食材製作的菜餚和在地好酒也廣受歡迎。
在由1887年落成的銀行改建而成的這間店，可感受到現代和風及懷舊氛圍。
資訊
- 地址
- 茨城縣常陸太田市西一町2325-1
- 交通方式
- 大眾運輸工具：從常陸太田站搭乘巴士5分鐘，於「西二町目」下車，或步行20分鐘
開車：常磐高速公路 那珂IC約15分鐘 - 營業時間
- 11:00～14:30（最後點餐）
17:00～20:30（最後點餐）
公休日：星期四及每月第四個星期三（國定假日隔日） - 連結
- https://www.jikyuan.co.jp/shiomachi.html
- 聯絡窗口
- 0294-72-5911
- 停車資訊
- 一般小客車：10台
小巴士：可
大巴士：不可
