茨城在地食材的藁燒料理 Tatakino一九 土浦店
茨城南部
土浦市
日式料理
酒吧/居酒屋
「茨城在地食材的藁燒料理 Tatakino一九 土浦店」結合高知縣特有的「藁燒」(以燒藁的火炙燒食材表面的料理方式）和茨城在地食材，相當特別的餐廳。店內最推薦的是沾滿藁燒香氣的鰹魚。茨城縣鰹魚消費量是全日本數一數二，擁有深厚的鰹魚飲食文化。除此之外，餐廳堅持使用當地食材入菜，如藁燒筑波雞、燉煮茨城品牌豬「常陸之輝」、久慈濱生產的吻仔魚、炸土浦蓮藕，以及使用榮獲金獎的黑澤農園的蕃薯乾做成的甜點。這裡對酒也很講究，網羅了稀有的「山崎」、「白州」等日本國產威士忌，以及來自茨城縣內各地酒藏的日本酒。
資訊
- 地址
- 茨城縣土浦市大和町８−３
- 交通方式
- 大眾運輸工具：土浦站徒步3分鐘
開車：
常磐自動車道 土浦北交流道下約20分鐘
常磐自動車道 櫻土浦交流道下約20分鐘 - 營業時間
- 一～四、日、國定假日: 17:00～00:00
五、六、國定假日前日: 17:00～01:00 - 連結
- https://tatakinoikkyuu-tsuchiura.gorp.jp/
- 聯絡窗口
- 050-3184-4828
- 停車資訊
- 利用周邊停車場
