位於茨城縣，是日本一個絕佳景點的「國營常陸海濱公園」的園內及其周邊有許多餐廳、咖啡廳和料亭，提供茨城獨有的美食。在本記事中，將介紹使用茨城縣產食材的受歡迎美食勝地。

盡情享受國營常陸海濱公園和茨城的美食！

海內外皆知的「國營常陸海濱公園」。廣闊的面積種植著各種各樣的草花，在4月中旬至5月上旬，藍色的粉蝶花海點綴著山丘，8月中旬至9月下旬，鮮豔的綠色為主調，10月上旬至中旬，染上紅色的掃帚草最為有名。

趁著造訪這個受歡迎的旅遊勝地，不妨也去尋找茨城縣獨有的美食，品味一下那些餐廳和咖啡廳吧！

茨城縣在日本的農業生產額中，在過去幾十年間幾乎一直保持著第2位或第3位的位置。除了知名的品牌和牛・常陸牛和品牌豬・玫瑰豬，該縣還是蔬菜、水果等美味食材的生產地。

在本文中，精選了國營常陸海濱公園內或車程20分鐘以內的餐廳。每家餐廳都可以品味到使用茨城縣產食材製作的絕品美食。

1. 可眺海景的絕美咖啡館「玻璃屋 Sea Side Cafe」（公園內）

國營常陸海濱公園內有眾多咖啡館和餐廳。

其中之一位於海濱入口・風之門附近的「玻璃屋 Sea Side Cafe」。

這是公園內最靠近海邊的一家咖啡館，玻璃屋的內部可以一覽海景。

在這個充滿開放感的「玻璃屋 Sea Side Cafe」，您可以享受到使用茨城縣產水果製作的甜點和飲料，還有義大利麵、湯等輕食。

其中值得推薦的是，使用茨城縣產米和果醬等製作的「草莓與柚子奶油糰子」。這款甜點包括淋上水果醬的團子和沾上黃豆粉的糰子兩者的組合。

一口大小的糰子具有彈力的食感，讓人難以忘懷。咀嚼的過程中甜味逐漸增加，與清爽的水果醬口感相得益彰。

另一個推薦的是使用茨城縣的品牌「猿島茶」所製作的「茨城水果和紅茶」。用「猿島茶」的茶葉泡製的紅茶，特徵是不苦澀且有清新的口感。水果風味有草莓與蘋果、蜜柑與蘋果兩種選擇，而內部的乾燥蘋果則帶有酥脆的口感，也很值得品味。

店內也有販售「猿島茶」的茶包，因此您也可以購買作為紀念品。

此外，「玻璃屋 Sea Side Cafe」還提供使用茨城縣產蛋製作的戚風蛋糕，以及使用茨城縣特產的地瓜乾製作的甜甜圈等菜單。

2. 矗立在森林中的「紀念之森咖啡廳」（公園內）

「紀念之森咖啡廳」位於國營常陸海濱公園內的西口・翼之門附近。該飲食店於1997年，以紀念天皇陛下結婚而誕生。

穿越植物的拱門，您將來到被樹木環繞的清涼露天咖啡座。從木質平台的一側，您可能還可以看到池塘中野鳥在沐浴的景象。

咖啡廳內還設有展示室，介紹國營常陸海濱公園土地的歷史。

「紀念之森咖啡廳」與當地出名的咖啡生產和咖啡館連鎖品牌「SAZA COFFEE」合作，成功創造出深厚風味的咖啡。

其中之一是全年供應的原創咖啡「海濱公園混合」。其特點是醇厚且清爽的口感。它們根據溫度和咖啡豆的狀態進行手沖，每一杯都充滿了特別的感覺。

另一款菜單「粉蝶花混合」以遍佈山丘的粉蝶花為靈感，是一款季節限定的咖啡，專在花朵盛開時所推出，可以選擇濃縮咖啡方式品嚐。

甜點中的推薦品是「常陸那珂地瓜乾塔」，充滿了地瓜的美味。這款甜點使用了常陸那珂特產的地瓜乾和濃郁甜味的紅蕃薯「Beniharuka」製成了金黃色的塔餅。這個食譜由在水戶市經營餐廳並且在皇室宴會中表現出色的名廚所開發。

地瓜具有彈力濕潤的口感，在這款塔餅中得以完美體現，與清爽口感的「海濱公園混合」咖啡搭配得天衣無縫。

國營常陸海濱公園內還有許多其他使用本地食材的餐廳和咖啡廳可供選擇。詳細內容請查閱官方網站以獲得更多資訊。

3. 使用茨城食材的懷石料理！「京遊膳 花Miyako」（距離公園約15分車程）

Picture courtesy of 京遊膳 花Miyako

「京遊膳 花Miyako」是茨城縣的代表性名店，被列入法國知名餐廳指南「Gault et Millau – Japan 2023」中。

餐廳的主人是西野正巳先生，他曾在京都和東京的料亭擔任過副廚師長和主廚。自1993年開業以來，這家餐廳吸引了各國大使、VIP和名人的光顧，現在已經成為一家必須提前預約的熱門店。

Picture courtesy of 京遊膳 花Miyako

「京遊膳 花Miyako」的魅力在於，它充分運用了京都料理和江戶料理的技術，堅持使用茨城縣產的食材，創造出精緻而溫和的懷石料理風味。

Picture courtesy of 京遊膳 花Miyako

「京遊膳 花Miyako」提供午間和晚間兩種餐點選擇，分別是「Standard」和「Special」兩種套餐。懷石料理需要用五感細細品味，因此整個餐點會在約2小時30分的時間內慢慢地提供，讓您能夠悠閒地享受。

Picture courtesy of 京遊膳 花Miyako

此外，這家餐廳還提供在茶室「洗心庵」體驗茶道的方案。在這個安靜的空間中泡茶，感受傳統文化的款待方式，您可以在線上預約此體驗。

「京遊膳 花Miyako」的建築也非常吸引人。在這些傳統的日本建築中，有很多是由人間國寶等名工們親手製作的裝飾品。如果您注意到這些細節，您的「京遊膳 花Miyako」體驗將會更加愉快。

4. 可品嚐品牌和牛・常陸牛的「IBARAKI MEAT.」（距離公園約20分車程）

柔軟且細膩的肉質是世界公認的和牛特點。大家熟知的有松阪牛和神戶牛等，但其實茨城縣也擁有自家品牌的和牛。

常陸牛是於1976年誕生的品牌和牛，是指定的茨城縣生產者所飼養的但馬牛系國產黑毛和牛中，僅有獲得一定等級認證的牛才能被認定的極品和牛。

提供使用常陸牛的菜單的地方就是「IBARAKI MEAT.」。這家餐廳於2023年4月進行了重新開業，是受到許多關注的餐廳。

他們在牛排、烤牛肉和燉肉等菜單中使用常陸牛，同時也提供使用其他茨城縣產食材的多樣選擇。

特別推薦的一道菜就是以常陸牛為主的「常陸牛漢堡」。

一咬下去，多汁的肉在口中流出，咀嚼的過程中更會帶來更多的美味。醬汁可以選擇「紅酒汁」或「蒜味洋蔥醬」，可根據個人口味選擇。

如果您想更實惠地品味常陸牛，我們也推薦「常陸牛肉醬義大利麵」。這濃郁的肉醬中使用了豐富的常陸牛和蔬菜，絕對能讓您感受到奢華的氛圍。

「IBARAKI MEAT.」還提供其他選項，如1天只提供5份限量供應的「常陸牛烤牛肉飯」等菜單。

5. 使用茨城縣代表品牌豬肉・玫瑰豬的炸豬排！「こだわりとんかつあぢま」（距離公園約20分車程）

「こだわりとんかつあぢま」（Kodawari Tonkatsu Ajima）是一家以使用茨城縣代表品牌豬肉・玫瑰豬製作的炸豬排而受歡迎的餐廳。除了提供午餐和定食外，他們還提供適用於宴會的套餐菜單。

而所謂的「玫瑰豬」是茨城縣長時間培育的品牌豬肉。由於飼養時以多量大麥為主食，因此其脂肪質地優良，與一般日本豬肉相比，味道更為濃郁且甘甜。

在「こだわりとんかつあぢま」（Kodawari Tonkatsu Ajima）您可以以「炸豬排」的方式品嚐這款玫瑰豬。

「炸豬排」是日本的受歡迎的料理，將豬肉煎炸在高溫油中，外面包裹著小麥粉、蛋液和麵包粉的外皮。酥脆的外皮中包裹著多汁的豬肉，能夠直接感受到豬肉的美味。

對於希望以基本風格品嚐玫瑰豬的人來說，我們推薦「特選炸豬排定食」。套餐有附帶飯、捲心菜和漬物，味噌湯可以選擇「豆腐和海帶」、「豚汁」或「蜆湯」這3種湯品。

在享用「こだわりとんかつあぢま」（Kodawari Tonkatsu Ajima）的炸豬排時，首先嘗試只使用鹽進行品嚐是一個好主意。這樣可以更容易地感受到肉的甘甜。酥脆的外皮也會引起食慾！

除了鹽外，您還可以將芝麻醬配上甜味或辣味的醬汁，按照您的喜好調配出您喜愛的醬汁。

「こだわりとんかつあぢま」除了主打的炸豬排外，還提供了選擇兩種炸食物的「お楽しみ膳」以及兒童專用的菜單。除了豬肉外，他們也對其他食材進行了茨城產食材的堅持。

來去新鮮食材的寶庫茨城！

除了國營常陸海濱公園附近，還有其他美食聖地，距離車程不超過30分就能夠品嚐到新鮮的海鮮。像是「那珂湊魚市場」和「大洗海鮮市場」等地也是美食景點。

而且，如果再稍微延伸一下行程，茨城縣的縣廳所在地水戶市也有很多使用當地食材的美食聖地。

趁著前往國營常陸海濱公園遊玩的機會，不妨一同品味茨城縣的美食文化吧。

 

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