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纯素咖啡餐厅（Vegan Café Terra）

纯素咖啡餐厅位于水户市中心，从水户市北口步行可至。周围有偕乐园、弘道馆等等水户观光景点。纯素咖啡餐厅是水户市第一家纯素料理店，店中除了拉面和咖喱饭等日本本土料理，还有美味的蔬菜色拉和纯素点心等等。
店长兼主厨的久保田光代为了学习纯素料理，曾坚持一年时间前往京都市走读学习，取得了「Neo素食料理指导士」的资格。店里还有英文的菜单，就算是不懂日语的客人也没有问题！

和牛庵

在“和牛庵”因为可以同时品尝到茨城县特产“常陆牛”和“花园牛”，是一家非常受欢迎的餐厅。
被优美庭院环绕的餐厅，沉静的日式氛围渲染的统一装修风格，可以在隐世餐厅的松弛氛围中享受美食。

这家店的招牌料理是和牛的Himatubusi（在小木碗中盛入米饭，放上切碎的食材的料理）。
使用了新鲜和牛的Hitsumabushi，口感丰富味道绝佳。烤得香喷喷的和牛，首先直接品尝，然后再加上佐料，最后浇上汤汁享用，其特点是可以品尝三个不同层次的味道。

另外，还提供除了牛排以外，种类丰富的牛肉料理，以及使用当地新鲜食材的料理也一应俱全。
晚餐可以享用套餐料理，适合搭配美酒一起来度过这特别的时光吧。

大黑鮨

【能够品尝到鮟鱇鱼的店】
大黑鮨是寿司店。除了刺身和寿司以外，还向客人提供馒鱼和鮟鱇鱼火锅等料理。
新鲜的鱼料理使人流连忘返。