Visit

구로사와 간장점

구로사와 간장은 1905년 창업 후, 전통적인 방법을 지키며 간장을 만들고 있습니다. 대대로 이어져 내려오는 나무통을 사용해 저장고에 있는 천연 효모균과 유산균과 오랜 경험을 살려 다양한 상품을 만들고 있습니다. 인기 상품인 '히시오구라(두번 담근 간장)'는 회나 찍어먹는 용으로 최적입니다. 채소절임 원액 '아와즈케(あわ漬)'는 어떤 채소든 쉽게 일본식 채소절임으로 만들 수 있습니다. 또한, 풍미가 가득한 폰즈(감귤계 과즙을 이용한 일식 조미료), 면 요리에 사용되는 소스의 원조인 멘쓰유(麺つゆ) 및 고기 구이에 사용되는 고기 양념도 인기 있습니다! 공장 견학도 사전 예약으로 가능합니다. 시설 내에는 창고를 활용한 매장과 'KURA CAFE'가 있으며, 카페에서는 누룩과 간장의 맛을 살린 디저트를 제공합니다. 특히 간장 아이스크림과 발효된 누룩으로 만든 감주(논알코올)를 토핑한 '감주 간장 아이스크림'은 매우 인기가 있습니다. 진한 캬라멜 같은 풍미를 가진 소프트 아이스크림이 높은 평가를 받고 있습니다. 또한 간장과 발효를 주제로 한 점심도 사전 예약으로 즐길 수 있습니다.

호시이모 신사 / 호리데 신사

호리데 신사와 호시이모 신사는 아지가우라 해안이 보이는 전망이 좋은 언덕에 위치하고 있습니다. ‘호리데’는 일본어로 ‘호리다스(파내다. 찾아내다)’란 단어가 기원입니다. 1663년에 지역의 사람들은 주변에서 갑옷, 창, 검 등을 발굴해 그것을 모시기 위해 작은 사원을 창건했다고 전해집니다. 수년 후에 당시 미토번(현재 이바라키 중부, 북부에 있던 번)을 통치하던 역사적인 인물인 도쿠가와 미쓰쿠니에 의해 오래된 거울은 본납되어 신사의 신체가 되었습니다. 처음 발견된 물건들도 거울도 땅에서 찾아낸 것으로 신사는 ‘호리데’로 불리고 있습니다. 이곳은 학문과 액막이의 신인 하치만 신(八幡神)을 모시고 있습니다.
2019년에는 호리데 신사의 경내에 호시이모 신사를 창건했습니다. 이바라키현은 말린 고구마 생산량이 일본 국내 1위며 신사가 위치한 히타치나카시는 가장 번성한 생산지입니다. 말린 고구마는 일본어로 ‘호시이모노(가지고 싶은 것)’와 발음이 비슷해, ‘갖고 싶은 모든것을 가질 수 있도록’ 이란 염원을 넣은 신사입니다.
호시이모 신사는 두 줄로 즐비한 아름다운 금색의 도리이가 특징이며 사진 스폿으로서 인기입니다. 도리이…

말린 고구마 전문점 다이마루야

1897년에 창업된 다이마루야는 식재료의 자연 풍미를 최대한 살리기 위해 창업 이래 120년 넘게 무첨가 식재료를 사용한 상품을 제조하고 있습니다.

매장에서는 말린 고구마 등 주로 고구마를 사용한 상품이 판매되고 있습니다. 다양한 종류의 고구마맛과 이바라키현의 특산물인 멜론맛 등 향료와 방부제를 사용하지 않는 무첨가 젤라또도 풍부하게 준비되어 있습니다. 그 외에도 염교 절임, 꿀, 오리지널 고구마술, 매실주 등도 있어, 선물을 사기 좋은 장소입니다.

또한, 다이마루야에서는 말린 고구마 만들기 체험도 가능합니다. 사전 예약이 필수이므로 상세한 내용은 공식 홈페이지를 참고해 주시기 바랍니다.