소바도코로 사토미(そば処里美)
이바라키 북부
히타치오타시
일식
지은 지 70년이 된 고민가(오래된 민가)를 집주인이 직접 보수하여, 정원을 감상하면서 소바를 즐길 수 있는 공간을 마련한 음식점입니다. 별도로 위치한 차실(茶室)을 보수한 특별실에서는 아름다운 이케이즈미 정원을 바라보며 일본의 옛 풍취를 느낄 수 있습니다. 면은 단맛과 부드러움이 특징인 지역 브랜드 “히타치아키소바”를 사용하며, 봄에는 사장님이 직접 엄선한 산나물을 튀김 요리로 제공하는 등 계절마다 식재료에 세심한 신경을 씁니다. 또한, 가게 안에서는 장인이 직접 소바를 만드는 과정을 가까이에서 볼 수 있습니다.
정보
- 주소
- 이바라키현 히타치오타시 오나카초 1940
- 오시는 길
- 대중교통: 히타치오타역에서 버스로 약 1시간 “사토미초중학교 앞”에서 하차. 또는 택시로 35분
자동차: 조반자동차도로 나카IC에서 45분 - 영업시간
- 11:00~15:00 (주문 마감 14:30)
휴무일: 월, 화요일(공휴일인 경우 영업) - URL
- https://www.sobasatomi.com/
- 문의처
- 0294-33-8002
- 주차
- 승용차: 20대
준중형 버스: 2대
대형 버스: 2대
지도
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