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쓰쿠바 산수이테이 벳테이

“쓰쿠바 산수이테이 벳테이”는 호텔 닛코 쓰쿠바 안에 있는 일본 음식점입니다.

이곳에서는 이바라키현 특산물인 히타치규로 만든 스테이크, 스키야키, 샤브샤브를 즐길 수 있습니다. 그 외에도 이바라키현의 식재료를 사용한 가이세키 요리도 즐길 수 있습니다.
가마메시(솥밥) (1인용 가마를 이용해 쌀 위에 식제료를 얹어 육수로 지은 요리)도 유명하며 계절마다 준비되는 카마메시를 맛볼 수 있습니다.

쓰쿠바 산수이테이 벳테이는 쓰쿠바 익스프레스 쓰쿠바역에서 도보 2분거리라 접근성이 좋습니다. 역 주변은 번화가지만, 쓰쿠바 산수이테이가 있는 호탤 닛코 쓰쿠바는 차분한 분위기를 지녀 있습니다.

이바라키산 짚불구이 요리 다타키노 잇큐 쓰치우라점

‘이바라키산 짚불구이 요리 다타키노 잇큐 쓰치우라점'은 고치현 발상의 '와라야키'(지푸라기를 태운 불로 표면을 굽는 조리법)와 이바라키의 식재료를 융합한 흔치않은 가게입니다. 가게의 추천 메뉴는 고소한 짚불구이 가다랑어입니다. 이바라키현은 가다랑어의 음식 문화가 강하고, 전국 유수의 소비량입니다. 그 외, 가게는 현지의 식재료를 고집해, 쓰쿠바 닭의 와라야키나 이바라키의 브랜드 돼지고기 ‘히타치노 가가야키’의 삼겹살 조림, 구지하마산 생멸치, 쓰치우라 연근튀김, 그리고 금상 수상 경력이 있는 구로사와 팜의 말린 고구마를 사용한 디저트 등의 메뉴를 제공하고 있습니다. 또한 희소성 있는 '야마자키', '하쿠슈'라는 국산 위스키나 현내 각지의 주조장에서 모은 사케 등 술에도 신경을 쓰고 있습니다.

우나기 야스카와

우나동(장어 덮밥) 발상지라고 알려져 있는 이바라키현 우시쿠시 “우나기(장어) 야스카와”는 1978년에 창업되어 45년 이상의 오랜 역사를 가지는 장어 전문점입니다.

야스카와에서는 엄선된 장어를 사용합니다. 푹 쪄서 부드럽게 만든 후 구워 소스에 묻히는 과정을 반복하기 때문에 장어에 맛이 배어들어 감칠맛이 납니다.

레스토랑에서는 다다미 좌석과 일반적인 테이블 좌석이 있습니다. 우시쿠 주변을 관광할 때 편안하게 식사를 즐길 수 있는 공간으로 추천하는 음식점입니다.