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지쇼안 겐보

은신처와 같은 분위기에서 창작요리의 코스는 어떠신가요? 이 지역의 제철 식재료를 중심으로 한 코스에는 오쿠쿠지샤모 (투계 종류의 토종닭)를 사용한 요리도 있습니다.

쓰키마치 폭포 모미지엔

모미지엔의 소바(메밀)는 오쿠쿠지를 중심으로 한 이바라키현산의 히타치아키 소바를 사용하고 있습니다. 독자적인 자동 선별기에 메밀을 한 알 한 알 분별하는 획기적인 기법을 사용하여 소바를 만듭니다.
미도리소바는 한정수량으로 준비됩니다.

야마키(弥満喜)

야마키(弥満喜)는 창업 70년이 넘는 노포 음식점입니다. 이곳에서는 오쿠쿠지 샤모라고 하는 고급 토종 닭을 사용한 일품 요리를 즐길 수 있습니다.

오쿠쿠지 샤모는 다이고정을 대표하는 특산품입니다. 오쿠쿠지 에리어의 차분한 환경에서 무럭무럭 자란 오쿠쿠지 샤모는 지방이 적어 식감과 향이 좋은 점이 특징이며 다양한 일식점에서 제공되고 있습니다.

야마키에는 오쿠쿠지 샤모를 아낌없이 사용한 전골요리와 덮밥, 코스 요리, 기간 한정 메뉴도 있어 지역 미식을 즐기기에 적합한 음식점입니다.