구라 + 소바 나키야(蔵＋蕎麦 な嘉屋)
이바라키 중심부
나카시
일식
구라 + 소바 나키야는 해외에서도 유명한 크래프트 맥주 “히타치노 네스트 비어” 등 술을 빚는 기우치 주조(木内酒造)가 운영하는 레스토랑이며, 본점 부지 내에 자리하고 있습니다. 레스토랑은 1910~1920년대에 지어진 창고 ‘다이쇼구라’를 리노베이션하여 정취 있는 분위기를 자아냅니다. 이곳에서는 히타치노 네스트 비어의 원재료로도 사용되는 보리 “가네코 골든” 뒷갈이 방식으로 재배한 이바라키현산 “히타치노 소바”를 활용한 ‘소토이치 소바’를 맛볼 수 있습니다. (소토이치 소바는 메밀가루 90%, 밀가루 10%의 비율로 만든 메밀국수입니다.)
향이 깊은 소바와 함께 지역산 채소와 브랜드 돼지고기로 만든 요리, 그리고 기우치 주조에서 빚은 사케와의 페어링을 즐길 수 있습니다.
정보
- 주소
- 이바라키현 나카시 고노스 1257
- 오시는 길
- 대중교통: 히타치 고노스에서 도보로 약 3분
자동차: 조반 자동차도로 나카IC에서 약 5분 - 영업시간
- 11:30~14:30
주말 및 공휴일:
11:30~14:30
17:30~20:00
휴무일: 화요일 - URL
- https://kodawari.cc/restaurant/kura_soba_nakaya.html
- 문의처
- 029-298-0105
- 주차
- 승용차: 30대
준중형 버스: 불가
대형 버스: 불가
