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茨城当地食材 藁烧料理TatakinoIkkyu 土浦店

「茨城当地食材 藁烧料理TatakinoIkkyu 土浦店」，采用发祥于高知县的烹饪方法「藁烧」（使用稻草炙烤食物表面的烹饪方法）使用茨城县的食材来制作料理，是一家比较特别的店。店里推荐的料理，就是表面烤制焦香的藁烧鲣鱼。茨城县对于鲣鱼有着底蕴深厚的饮食文化，消费量在日本也是遥遥领先。此外，这家店比较注重使用当地的食材，提供如藁烧筑波军鸡，茨城品牌猪肉「常陆之辉」的日式炖煮，久慈滨产的小沙丁鱼，土浦的炸莲藕，还有使用出自KurosawaFarm，曾经荣获金奖的红薯干来制作的甜点等。这里对于酒水也非常的讲究，不但有「山崎」、「白州」等比较稀少的国产威士忌还有从县内各地酒藏收集的日本酒等。

纯素咖啡餐厅（Vegan Café Terra）

纯素咖啡餐厅位于水户市中心，从水户市北口步行可至。周围有偕乐园、弘道馆等等水户观光景点。纯素咖啡餐厅是水户市第一家纯素料理店，店中除了拉面和咖喱饭等日本本土料理，还有美味的蔬菜色拉和纯素点心等等。
店长兼主厨的久保田光代为了学习纯素料理，曾坚持一年时间前往京都市走读学习，取得了「Neo素食料理指导士」的资格。店里还有英文的菜单，就算是不懂日语的客人也没有问题！

筑波山 常陆牛料理 常陆野

挺立在能眺望到一望无际的关东平原并将筑波山尽收眼底之地，坐落在“风返峠”别致有趣的人字型建筑物。“筑波山 常陆野” 是一处能够充分领略筑波山四季美景的胜地。料理也丰富多样，有烤肉、日式火锅、牛排等。请您品尝用筑波山系的橡树木碳烤制的豪华顶级的常陆牛肉的美味。
在美食假日光顾“常陆野”品尝常陆牛肉会是一个不错的选择。