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특징
이바라키 중심부
히타치노쿠니노 이시우스 소바 스이후안
현내 세 군데의 농가와 계약 재배한 히타치아키 소바만 사용합니다. 옛날부터의 멧돌로 자가제분한 수타소바는 진품입니다. 특히 「겐칭 소바」를 추천합니다. TV에도 소개된 일품입니다. 풍부한 향기와 맛을 꼭 맛보시기 바랍니다.
일식
미토 드라이브인 히타치노 사토
미토 드라이브인 히타치노 사토에는 미토를 비롯한 여러 지역의 토산품과 특산품이 진열되어 있습니다. 레스토랑 ‘선 플라워’에서는 히타치규(쇠고기)의 스테이크햄버거와 로즈 포크를 사용한 돈카츠, 낫토를 사용한 아귀 전골을 즐길 수 있습니다.
이바라키 북부
니시가나사 소바노사토 소바 공방
이 고장 명산인 히타치아키 소바를 멧돌로 매일 갈아 그 자리에서 뽑고, 삶은 소바가 자랑입니다. 메밀가루 100%의 "주와리소바( 十割そば)"와 손님에게 인기 메뉴인 "소바즈쿠시(そばづくし)"등이 있습니다. 직접 메밀국수를 만들어 먹을 수 있는 메밀국수만들기 체험도 꼭 도전해 보세요.
다이코쿠 스시
다이코쿠스시에서는 신선한 초밥과 생선회, 히타치규(소고기) 초밥을 판매하고 있으며 그 외에도 붕장어 히쓰마부시, 교토 쓰케모노 초밥, 겨울에는 아귀전골 등 신선한 재료를 사용한 생선 요리를 즐기실 수 있습니다.
구리자키야
전통 깊은 초밥집으로 초밥 뿐만 아니라 겨울이 제철인 아귀 간, 아귀튀김, 아귀 전골 등 여러가지 맛을 즐길 수 있는 코스 요리도 추천드립니다.
오쓰 어협 직영 시장 식당
아귀 요리를 드실 수 있는 가게입니다. 아귀탕 등 맛있고 신선한 해산물 요리를 드셔 보실 수 있습니다.
이바라키 남부
쓰쿠바산 히타치규 요리 히타치노
관동평야가 한 눈에 보이며 쓰쿠바산이 눈앞에 펼쳐집니다. 가자카에시토게 언덕의 정취있는 갓쇼즈쿠리(合掌造り)건물. 『쓰쿠바산 히타치노』는 계절마다 쓰쿠바산의 매력을 만끽할 수 있는 높은 곳에 위치해 있습니다. 히타치규를 아낌없이 사용하여 스키야키, 스테이크 등의 메뉴도 풍부하며 쓰쿠바산의 떡갈나무 숯의 원적외선 효과로 맛있게 드실 수 있습니다. 히타치노에서 히타치규와 함께 맛있는 휴일은 어떠세요?
시라카와
메밀은 히타치오미야산 히타치메밀를 사용합니다. 야채는 ‘JA미토츠칫코점’을 이용하여 국산으로 만든 안전, 안심 할 수 있는 메뉴를 제공하고 있습니다.
아지고노미 미야타
해산물 요리를 비롯하여 육류 등 다양한 메뉴가 매력입니다. 아귀를 드실 수 있는 가게 아귀 전골 등 신선한 생선을 즐길 수 있습니다.
아지도코로 별관 아미모토
아귀탕을 드실 수 있는 가게 아귀탕을 신선한 생선 요리를 즐길 수 있습니다.
이바라키 동부
일식 레스토랑 야마비코
마을을 중심으로 입지를 굳힌 가게로 안뜰의 큰 매화나무는 봄이 되면 멋진 꽃 봉우리를 자랑하고 마음을 온화하게 해 줍니다. 실내에서는 콘서트도 열립니다. 현지 이바라키현산의 쇠고기나 야채를 사용한 요리를 꼭 드셔보세요. 취급상품 히타치규(쇠고기) 스테이크, 이바라키현산의 쇠고기 스테이크 덮밥(가시마 스타디움에서 가장 인기 있음!) 기타우라산 비메이돼지고기 스테이크와 오리지날 된장을 사용한 된장 맛 불고기 정식 등
일식 레스토랑 나나마가리
해산물과 오쿠쿠지샤모(투계 종류의 토종닭)를 사용한 향토요리를 맛보실 수 있는 "일식 레스토랑 나나마가리". 오쿠쿠지샤모 스키야키는 신선한 샤모를 사용하여 맛이 일품입니다.