Eat | IBARAKI GUIDE

이바라키 중심부

카페 & 레스토랑 고분 카페 (Cafe ＆ Restaurant 好文cafe)

고분 카페는 이바라키현 미토시에 위치하는 센바호수를 한눈에 바라볼 수 있는 탁월한 전망을 자랑하는 카페 겸 레스토랑입니다. 넓고 개방적인 내부 공간과 테라스, 옥상 등 다양한 장소가 마련되어 있어 방문객들에게 힐링 시간을 제공합니다. 메뉴에는 이바라키현산 식재료를 활용한 요리가 풍성하게 준비되어 있으며, 특히 히타치규 햄버그 스테이크, 오믈렛, “오쿠쿠지 다마고(토종닭 달걀)”를 사용한 요리가 인기 메뉴입니다. 또한, 7월부터 9월에 걸쳐 옥상에서는 바비큐 비어 가든이 열려, 센바호수의 야경을 감상하면서 특별한 시간을 보낼 수 있습니다.

일식

양식

카페

이바라키 북부

사쿠 카페(咲くカフェ)

이바라키현 다이고정에 있는 “사쿠 카페”는 산으로 둘러싸인 풍부한 자연 속에 자리한 카페 겸 게스트하우스입니다. 원래 주택으로 사용되던 1970년대 건물을 보수하여, 차분하고 따스한 분위기의 공간을 제공합니다.
이곳은 방문객들에게 힐링을 선사하는 장소로 디자인과 향토색이 높이 평가되어 “이바라키 디자인 셀렉션2018”에서 최고상(最高賞)을 수상했습니다. 요리는 직접 재배한 야채와 허브를 비롯해 항상 20~30종의 지역산 식재료를 사용합니다. 사쿠 카페는 자연을 만끽하면서 세련된 카페 메뉴와 숙박 체험을 함께 즐길 수 있는 장소로 주목받고 있습니다.

일식

양식

카페

이바라키 북부

오쿠쿠지 샤모요리 다이콘(奥久慈しゃも料理だいこん)

다이고마치를 대표하는 특산품인 “오쿠쿠지 샤모”를 전문으로 하는 이 가게는 오쿠쿠지 샤모 생산조합에서 오랫동안 근무하던 주인이 운영합니다. 숯불 닭꼬치 메뉴에는 “순닭목살”, ”닭 무릎 연골” 같은 흔치 않은 부위도 포함되어 있어, 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 또한, 오쿠쿠지 샤모를 통째로 사용한 삼계탕(예약 필수)도 일품입니다. 엄선한 일본 사케와 함께 오쿠쿠지 샤모를 만끽해 보세요!

일식

술집/이자카야

이바라키 중심부

구라 + 소바 나키야(蔵＋蕎麦な嘉屋)

구라 + 소바 나키야는 해외에서도 유명한 크래프트 맥주 “히타치노 네스트 비어” 등 술을 빚는 기우치 주조(木内酒造)가 운영하는 레스토랑이며, 본점 부지 내에 자리하고 있습니다. 레스토랑은 1910~1920년대에 지어진 창고 ‘다이쇼구라’를 리노베이션하여 정취 있는 분위기를 자아냅니다. 이곳에서는 히타치노 네스트 비어의 원재료로도 사용되는 보리 “가네코 골든” 뒷갈이 방식으로 재배한 이바라키현산 “히타치노 소바”를 활용한 ‘소토이치 소바’를 맛볼 수 있습니다. (소토이치 소바는 메밀가루 90%, 밀가루 10%의 비율로 만든 메밀국수입니다.)
향이 깊은 소바와 함께 지역산 채소와 브랜드 돼지고기로 만든 요리, 그리고 기우치 주조에서 빚은 사케와의 페어링을 즐길 수 있습니다.

일식

이바라키 중심부

미토 몬노마에(水戸門のまえ)

가이라쿠엔 동문 앞에 위치한 미토 몬노마에에서는 미토의 유명한 음식과 기념품을 다양하게 제공합니다. 이곳에서는 미토의 명물인 짚 낫토와 지역 식재료를 활용한 반찬을 곁들인 낫토 정식, 그리고 전통 텐푸라점에서 풍부한 경험을 쌓은 요리장이 정성을 다해 튀겨낸 텐푸라를 추천합니다. 또한, 미토에 있는 양조장인 요시쿠보 주조(吉久保酒造)가 운영하는 곳으로, 지역 술과 매실주를 함께 즐길 수 있습니다.
영어 메뉴도 제공되어 관광객에게도 편리합니다.

일식

이바라키 북부

지큐안게이소(慈久庵鯨荘)

히타치오타시에 위치한 지큐안게이소 시오마치칸은 히타치오타시의 유명 소바점 지큐안에서 경험을 쌓은, 30년 경력의 수타 소바 장인이 운영하는 가게입니다.
단맛이 나는 히타치오타산 히타치아키소바는 향을 극대화하기 위해 특수 돌절구로 굵게 갈아 사용합니다. 우동 또한 이바라키현산 밀 “기누노 나미(きぬの波)”를 돌절구로 갈아 1~2일간 건조시킨 후, 쫄깃하면서도 깊은 풍미를 가진 면으로 만들어냅니다. 그 외에도 지역 식재료인 “오쿠쿠지야마메” 등을 활용한 일품요리와 다양한 지역 술이 인기 메뉴로 자리 잡고 있습니다.
1887년에 은행으로 지어진 건물을 보수한 이 가게는 일본식 복고적 분위기를 자아냅니다.

일식

이바라키 북부

소바도코로 사토미(そば処里美)

지은 지 70년이 된 고민가(오래된 민가)를 집주인이 직접 보수하여, 정원을 감상하면서 소바를 즐길 수 있는 공간을 마련한 음식점입니다. 별도로 위치한 차실(茶室)을 보수한 특별실에서는 아름다운 이케이즈미 정원을 바라보며 일본의 옛 풍취를 느낄 수 있습니다. 면은 단맛과 부드러움이 특징인 지역 브랜드 “히타치아키소바”를 사용하며, 봄에는 사장님이 직접 엄선한 산나물을 튀김 요리로 제공하는 등 계절마다 식재료에 세심한 신경을 씁니다. 또한, 가게 안에서는 장인이 직접 소바를 만드는 과정을 가까이에서 볼 수 있습니다.

일식

이바라키 중심부

구리노 이에(栗のいえ)

파리 미슐랭 3스타 레스토랑과 마카오 고급 호텔 등에서 오랜 경력을 쌓은 파티시에 셰프가 만드는 오리지널 몽블랑 케이크를 맛볼 수 있는 가게입니다. 몽블랑 케이크는 원래 스폰지 케이크 위에 밤 크림을 짜 얹어 만드는 디저트입니다. 하지만 이곳에서는 셰프가 엄선한 밤 페이스트와 밤조림을 섬세하게 깎아 스폰지 케이크 위에 정성껏 얹어 완성한 "고보레 봉블랑"을 즐길 수 있습니다. (포장도 가능합니다.)
밤 향을 풍부하게 살린 몽블랑 케이크 외에도 지역에서 수확한 신선한 과일과 야채를 활용한 디저트, 다양한 케이크, 오리지널 커피, 3가지 플레이버 티도 제공합니다.
가게는 밤 생산량 일본 1위를 자랑하는 가사마의 전 촌장이 사용했던 130년 된 고민가(오래된 민가)를 보수한 건물에 자리하고 있습니다.

카페

이바라키 서부

끽다 가지노키(喫茶カヂノキ)

끽다 가지노키는 지은 지 140년 된 전 곡물상의 가게를 개조해, 복고풍 분위기가 넘치는 아늑한 작은 끽다점입니다. 화로와 식기, 밀크글라스로 만든 조명기구 등, 골동품 같은 가구와 식기가 그 시대의 정취를 그대로 전합니다. 이곳은 지역산 식재료를 사용한 오리지널 메뉴가 다양하게 준비되어 있으며, 손님들로부터 많은 호평을 받고 있습니다. 넉넉하고 예쁜 공간에서 한가롭게 커피와 식사를 즐길 수 있는 장소로 추천합니다.

카페

이바라키 북부

마스부치 교엔

마스부치 교엔(増渕魚園)은 50년의 역사를 가지는 레스토랑이며, 손님이 직접 잡은 물고기를 그 자리에서 요리하여 제공합니다.

이바라키현 북부에 위치하여, 녹지로 둘러싸여 정취가 있는 로지에는 계단식 연못이 있어 시기에 따라 무지개송어 등 다양한 종류의 물고기를 잡을 수 있습니다. 이곳의 무지개송어는 회로 만들면 어육이 핑크색이기 때문에 연어에 비유될 때도 있습니다.

반드시 손님이 직접 물고기를 잡을 필요는 없으며, 구운 생선과 지역산 야채, 공깃밥의 세트 메뉴를 주문할 수 있습니다.
계절에 따라 머위, 천엽 등 산나물이나 야채와 버섯 튀김, 된장국, 무지개송어 사시미 등이 포함됩니다.

일식

이바라키 북부

SEA BiRDS CAFE

Sea Birds Café는 히타치역에 인접하는 카페이며, 큰 창문에서 태평양과 연안의 아사히대교의 아름다운 파노라마 뷰를 한눈에 볼 수 있습니다.

히타치 출신의 유명 건축가인 이모시마 가즈요(妹島和世)가 디자인한 카페와 역사(駅舎)의 유니크한 디자인은 많은 상을 받았습니다.

메뉴는 시간대에 따라 다릅니다. 아침에는 팬케이크 등 브런치, 런치와 디너는 든든한 식사를 즐길 수 있습니다.

인기 디저트는 바나나와 생크림을 올린 허니캐러멜 팬케이크, 아이스크림과 과일이 토핑된 초콜릿케이크 “볼케이노” 등이 있습니다.

또한, 특산물을 사용한 요리와 이바라키현산 맥주인 “히타치노네스트비어”도 제공합니다.

카페

이바라키 동부

후카사쿠 농원

이바라키현 후카사쿠 농원은 과일을 즐길 수 있는 장소로서 관광객에게 인기 있는 스폿입니다.

계절마다 농원 독자적인 농법으로 기른 달콤하고 맛있는 멜론이나 딸기를 따는 체험이 큰 호평을 얻고 있습니다.
또한, 가을에는 이바라키현 특산물 고구마를 캐는 체험도 즐길 수 있습니다.

농원 내에서는 직매장 외에도 농원 야채나 과일을 사용한 바움쿠헨 전문점과 디저트숍 겸 카페, 젤라또 공방이 갖춰져 있으며 줄을 설 정도로 인기가 많습니다.
후카사쿠 농원의 농법, 작물, 식품은 국내외의 다양한 콘테스트에서 높은 평가를 받아 많은 상을 수상했습니다.

가족이나 친구와 함께 방문하기 좋은 장소입니다.

카페

Eat식사