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始祖鮟鱇魚火鍋－山翠

本店為您提供茨城縣的鄉土料理，以聞名全國的鮟鱇魚料理為首，還有當地特產的納豆料理，以及在資源豐富的大自然中放養培育的奧久慈鬥雞等美味佳餚。創業以來味道不變、傳承祖孫三代的「沙鍋什錦燜飯」，採用契約農家精心栽培減少農藥的「越光米」，再配上傳統的烹調技術燜煮而成。將食材的醇厚香濃的味道融入沙鍋中的「什錦燜飯」，種類繁多，不分男女老少都相當喜愛。另外還有隨您任選的午間套餐，以及多種口味的松花堂便當。日式空間裡設有吧台、桌子、日式座席、包廂等，可根據客人需求進行安排。以最真誠的服務熱情期待您的光臨。

純素咖啡館（vegan cafe terra）

位於水戶鬧區中心，從水戶站北口步行便可抵達，且鄰近偕樂園、弘道館等知名觀光景點。純素咖啡館是水戶是第一間純素食餐廳，不只有拉麵、咖哩飯等日本平民美食，也提供新鮮沙拉和純素甜點。
主廚兼老闆的久保田光代小姐曾在京都學習義式和素食料理，也有「Neo素食料理指導士」的資格證書。
另備有英文菜單，歡迎外國遊客前來用餐！

魚政

可以品嚐到鮟鱇魚火鍋等新鮮魚類料理。
為讓客人們的方便品嚐，會把魚的骨頭剔除乾淨再切成小塊來烹煮。