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特殊服务
茨城中心地区
COLK
COLK是以法式技艺为基础,珍视法国的“风土”,同时以独到的感性升华茨城县食材,提供套餐料理。精选签约农家蔬菜,常陆牛,港口直达的海鲜等四季恩惠,并细致的引出其风味。 柴薪之火带来的香气和自然的熏香,石窑的辐射热则柔和的传递热量。使用三连式特别定制的石窑,根据其热力特性,针对不同的食材分别使用,以引出食材深层的口感。 店内,是高达7米的天井的开放式主用餐区为中心,静谧的包间,氛围宁静的吧台,温馨的休闲餐区等共4个空间构成。可为纪念日,商务宴请等多种场合营造特别的时刻。 ※需预约。
西式料理
法式料理
可使用信用卡支付
寿司松荣
寿司松荣是笠间市的一家寿司名店。精通当地时令食材的店主,将茨城丰富的食材和在世界磨练的技巧与江户前寿司的传统相结合,提供独创的“常磐前寿司”。 使用每天清晨从市场采购新鲜的食材,所提供的每一贯寿司都是精心握制,堪称绝品。包含小菜,季节料理,寿司在内的主厨搭配套餐,让您以最佳的形式享受四季的美味。坐在宁静的吧台前,可以一边观赏职人的手艺,一边享受与日本酒或烧酒的搭配。 从JR常磐线友部站步行仅3分钟,交通便利,非常适合与陶器之乡笠间的观光行程相结合。 ※需预约。
日式料理
寿司
中国菜 柏之木
中国菜“柏之木”是一家可以在优雅空间中享受正宗中国料理的人气餐厅。经验丰富的主厨坚持地产地消,使用当地新鲜食材制作料理。在珍视传统中餐技法的同时,还加入现代感,创造出独具匠心,色彩丰富的套餐供食客享用。 建筑使用了评价较高的八溝山杉木,餐具则采用了日本遗产笠间烧瓷器。位于高台处的餐厅采用挑高设计,明亮的店内可以一边眺望日本的田园风光,一边悠闲的享用美食。 醇香的中国茶,啤酒,红酒等各种酒类也很丰富,从休闲午餐到特别日子的晚餐,可对应多种场合。
其他
中华料理
2tsumoli (Futatsumoli)
2tsumoli是一家可以享受自然派红酒和季节料理的餐厅,需预约。 运用在意大利学习的技艺,提供使用茨城县时令食材和新鲜蔬果制作的料理,搭配精选的红酒,让您尽享美味料理。 手工意大利面和由店主清晨亲自采摘的蔬菜料理尤其受欢迎,还提供包含前菜拼盘,主菜和甜点的套餐。 店内是温暖宁静的木调氛围,无论何时到访,都能够享受到抚慰人心的美味料理。 距离胜田站步行仅步行5分钟,交通便利,是旅途中值得驻足前往的一家餐厅。
意式料理
餐厅 Ohtsu
餐厅Ohtsu是位于水户市的一家法国餐厅,这里非常适合寻求特别美食体验的人。厨师大量使用严选的茨城县时令食材,在尊重经典法餐传统的同时,以现代手法呈现新风味,来提供主厨搭配的套餐。 在可以眺望街树木的餐厅内,可以品尝到使用了大量海鲜,且充满季节性的料理。还有种类丰富的日本红酒和法国红酒来衬托菜肴,营造出特别的氛围。 午餐和晚餐均为预约制,可以享受为每位客人量身定制的料理和服务。 ※需预约。
Lanterna Massa
Lanterna Massa是位于水户市的一家完全预约制的意大利餐厅。店名蕴含了“希望能够成为温暖每一位来访者心田的明灯“的心意。 厨师严选茨城县的时令食材,使用传统技法精心制作的意大利料理套餐,以及由侍酒师精选的红酒,在优质而又宁静的空间里为您呈上。 随着季节变换的料理,让每次到访都有新发现。 在特别的日子和路途中,可以品尝茨城县的馈赠和温暖人心的款待,享受奢侈的时光。 ※需预约
食堂HEY
位于水户站附近的“食堂HEY“,是一家传递当地食材魅力的法式小酒馆风格的居酒屋。 采用生产者直送时令食材制作的创意料理,以新颖的方式享受当地风味。汇集了诸如招牌菜的“莎莉玛圆葱汤”,“筑波鸡南蛮炸鸡”等,视觉与味觉均令人印象深刻的菜单。 地酒和使用水果制作的水果沙瓦,有机葡萄酒等饮品的种类也十分丰富。 店内氛围温馨,1层为吧台座位可以近距离欣赏烹饪过程,2层设有餐桌席位且可以包场。无论是单独还是团体客人都能够舒适用餐。
酒吧/居酒屋
肉类
鸡肉
蔵+Katsu 水戸店
直达水户站的“蔵+Katsu水戸店”,是由老牌酒窖木内酒造经营的正宗炸猪排专门店(一种裹上面包糠油炸猪肉的传统料理)。 整头购入茨城县产的名牌猪,不仅是里脊肉和腰内肉,还包括稀少部位,会充分发挥每个部位的特色来进行烹制。猪肉使用酿酒用的盐曲进行腌制,大约经过2周熟成。柔软度和鲜味尤为突出,是只有在这里才能都品尝到的独特风味。 店内还可以享受到木内酒造的精酿啤酒,“常陆野猫头鹰啤酒”和威士忌的绝佳组合。
茨城地酒吧 水户
位于水户站检票口附近的“茨城地酒吧水户”,是一处可以品尝到茨城县引以为傲的日本酒文化的场所。 其特色在于,需先在收银台购买专用硬币,然后从严选县内的35家酒窖的地酒中挑选心仪的品牌,将专用硬币投入酒机即可品尝。 除了市面上罕见的品牌与国际竞赛的获奖酒等地酒之外,还可享受乡土料理的下酒小菜。 在贩卖区可以购买到中意的日本酒和小菜,非常适合作为旅途回忆或馈赠礼品。
BRASSERIE JOZO
BRASSERIE JOZO是创立于1897年的酒藏“野村酿造”,在场内开设的法式餐厅。由百年历史的古老民宅改建而成具有现代化的店内,调和了日式风情与欧式的雅致,营造出宁静沉稳的空间。 料理采用茨城县产的时令食材烹制的休闲法式餐点,可以同时享受代表性品牌“紬美人”等日本酒的搭配。 酒店内设有包间,在附属商店内可以购买到由野村酿造制作的日本酒,果醋和果酱等商品。根据不同时期,还会举办参观酒窖或者酿酒体验活动(仅限日语)。 ※用餐,参观,体验均需预约。
庭院咖啡馆 KULA
“庭院咖啡馆 KULA”是位于笠间稻荷神社门前,由古窖改建而成的咖啡馆。店内和风雅韵与现代设计的完美结合,营造出温馨宁静的舒适氛围,也是参观神社后的理想休憩之处。 餐食方面,从采用当地蔬菜制作的套餐,到手工甜点与手冲咖啡,就连饮品也是严选国产食材,每道餐点皆蕴含巧思。盛放料理的器皿,更是源自被列为日本遗产的“笠间烧”瓷器。 庭院内还不定期的举行小型艺术活动,可以在品尝美食的同时,沉浸式体验笠间独有的文化魅力与艺术氛围。
咖啡馆
蛋奶素
森林山羊奶酪馆
“森林山羊奶酪馆”是位于水户市森岭公园内的奶酪工坊。其魅力是被郁郁葱葱的自然森林所环抱的宁静氛围。 工坊采用新鲜的山羊奶和牛奶,由匠人全程手工制作每块奶酪。以其浓郁丰盈,纯净的风味以及细腻丝滑的口感而独具特色。 除琳琅满目的各色奶酪外,这里还提供芝士挞,冰淇淋等甜品,可以在店内直接品尝乳制品。 此外,工坊出品的乳制品不仅风靡国内,更是曾在国际赛事中荣获殊荣。