Eat | IBARAKI GUIDE

茨城东部地区

深作农园

茨城县的深作农园，是可以尽情享受享水果的美味，深受游客喜欢的景点。

在不同的季节，农园采用独有的方法培育的甜瓜和草莓都十分香甜美味，水果采摘体验深受大家好评。
到了秋天，这里还可以体验采摘茨城县的特产红薯，尽享茨城的秋季美食。

农园内除了直销店外，还有使用了农园自产的蔬菜和水果来制作年轮蛋糕的专卖店，
甜品咖啡店，冰淇淋工房，都非常受欢迎，经常会有客人排队购买。

农场的耕作方法、农产品和食品在国内外各种大赛中备受赞誉，获得了多数奖项的殊荣。

是适合带家人或朋友一起游玩的地方。

咖啡馆

茨城中心地区

和牛庵

在“和牛庵”因为可以同时品尝到茨城县特产“常陆牛”和“花园牛”，是一家非常受欢迎的餐厅。
被优美庭院环绕的餐厅，沉静的日式氛围渲染的统一装修风格，可以在隐世餐厅的松弛氛围中享受美食。

这家店的招牌料理是和牛的Himatubusi（在小木碗中盛入米饭，放上切碎的食材的料理）。
使用了新鲜和牛的Hitsumabushi，口感丰富味道绝佳。烤得香喷喷的和牛，首先直接品尝，然后再加上佐料，最后浇上汤汁享用，其特点是可以品尝三个不同层次的味道。

另外，还提供除了牛排以外，种类丰富的牛肉料理，以及使用当地新鲜食材的料理也一应俱全。
晚餐可以享用套餐料理，适合搭配美酒一起来度过这特别的时光吧。

日式料理

茨城中心地区

海鲜餐厅 Mehico大洗店

“海鲜餐厅Mehico”以东北、关东地区为中心展开连锁经营，因其充满非日常感的氛围和美味的海鲜料理多年来深受大家的喜爱。

特别堪称是“Mehico”代名词的螃蟹焗饭，是奢侈地使用新鲜螃蟹来制作的人气菜品。

“海鲜餐厅Mehico”的每家店铺都有其独特的主题。

这家大洗店面向大海，店内还设有色彩斑斓的观赏鱼水槽。享用午餐的同时可以一览无边的海景，还可以一边眺望水槽的光景，一边享受晚餐的美好时光。

和大洗店一样，除了以海景为主题的餐厅外，有的店铺还可以在就餐时欣赏火烈鸟。

日式料理

西式料理

蛋奶素

茨城中心地区

酒趣

酒趣提供和牛“常陆牛”、生鱼片和蔬菜等多种使用茨城县食材的菜肴。
这里聚集了多种地产酒，有许多只有在茨城才可以品尝到的酒类。此外，各种畅饮套餐可供选择。

酒趣还提供使用网纹蜜瓜制作的当地热门甜点“Melon Marugoto Cream Soda”。
在网纹蜜瓜的主要产地茨城县，这个甜品自然不容错过。

酒店距离水户火车站步行有10分钟的路程，前往周边地区的公共交通也非常便利。

日式料理

茨城南部地区

Unagi Yasukawa

“Unagi Yasukawa”位于据说是鳗鱼盖饭发祥地的茨城县牛久市，创业于 1978 年，是一家拥有超过45年历史的老字号鳗鱼专门店。

在这里，鳗鱼都是经过精心挑选后购买。蒸煮后的鳗鱼肉质松软，反复烧烤和浸泡酱汁使鳗鱼肉充分入味，风味浓郁。

餐厅有榻榻米座位和普通餐桌座位。在牛久市周边观光时，这里会是安静的地享用美食的空间，是一家非常值得推荐的餐厅。

日式料理

茨城北部地区

弥满喜

弥满喜是一家经营超过了70年的老牌割烹料理店。在这里，可以享用到使用名为奥久慈军鸡的品牌地鸡来制作的绝品菜肴。

奥久慈军鸡是大子町具有代表性的特产品。在奥久慈地区幽静的环境下自由生长的军鸡，其特点是低脂肪，肉质鲜香有嚼劲，在需许多日式餐厅都有供应。

在弥满喜还可以品尝道使用了军鸡的火锅和盖饭，套餐和限定菜单等，是品尝当地美味料理的最佳场所。

日式料理

茨城中心地区

牡蛎小屋

饭冈屋水产的牡蛎小屋，是享用新鲜海产品的好地方。在这里，你可以选择自己喜欢的海鲜，亲手在现场烤制品尝。除此之外，这里还有海鲜盖饭和套餐菜单，各种海鲜应有尽有。

特别是大洗的特产牡蛎，其特点是鲜香浓郁且富有弹性的口感，用锡罐蒸制的料理非常受欢迎。还有无限畅吃蒸牡蛎套餐可供选择。

宽阔的坐席，可以让家人与朋友在这里度过美好时光。客人也可以购买新鲜的海鲜外带回家。

日式料理

蛋奶素

茨城中心地区

Ume Cafe WAON

“Ume Cafe WAON"是日本首家以梅子为特色的咖啡馆，由成立于1830年的老牌的日式腌菜店「吉田屋」着手经营。在这里可以品尝到使用茨城县产的梅子和食材制作的甜点以及饮品,非常受欢迎。以梅子清爽风味为特色的每道菜品都是精心制作，根据季节而变化的菜单也是非常具有吸引力。

店内令人放松的沉静氛围，可以在这里度过悠闲的时光。店外还设有露天坐席，在阳光明媚的室外，可以一边感受美好的天气，一边享用美食。

与咖啡馆相连的商店里，可以购买到吉田屋的招牌梅干和各式腌菜，是观光旅途中转换心情的最佳场所。

咖啡馆

日式料理

茨城南部地区

筑波山水亭别亭

“筑波山水亭别亭”是位于“筑波日航酒店”的日式料理餐厅。

在这里，可以享用到茨城县的特产“常陆牛”的牛排、寿喜烧和涮涮锅。此外，还可以品尝到使用茨城县食材来制作的会席料理。
釜饭（使用的是一人份的容器“釜”来盛放，将食材放于米饭上，使用高汤来烹制的菜肴）也很有名，这里还会根据季节的变化来为客人提供引以为豪的釜饭。

“筑波山水亭别亭”距离筑波快线筑波站（Tsukuba Station on the Tsukuba Express）步行约2分钟，交通非常便利。
车站周围地区很繁荣，但是筑波山水亭所在的筑波日航酒店却是让人轻松平静的氛围。

日式料理

茨城南部地区

Kasumi Kitchen

「Kasumi Kitchen」位于「霞浦市交流中心」的2楼，面向于霞浦湖沿岸的国家指定骑行道路林林骑行路。以地产地消×Healthy为概念，提供使用茨城县和霞浦市的食材来制作的菜品。如常陆牛筋咖喱，新鲜的银鱼盖饭，釜扬银鱼盖饭，鱼肉汉堡，炸鲤鱼排汉堡等各种菜品。（菜单是根据采访时撰写，内容可能会有所变动）。室内装修的最大特色，是重复使用了当地已关闭学校的物品。这里可以不带任何设备，一边欣赏霞浦湖的自然风光，一边享用使用当地食材的BBQ。

咖啡馆

日式料理

西式料理

茨城南部地区

茨城当地食材藁烧料理TatakinoIkkyu 土浦店

「茨城当地食材藁烧料理TatakinoIkkyu 土浦店」，采用发祥于高知县的烹饪方法「藁烧」（使用稻草炙烤食物表面的烹饪方法）使用茨城县的食材来制作料理，是一家比较特别的店。店里推荐的料理，就是表面烤制焦香的藁烧鲣鱼。茨城县对于鲣鱼有着底蕴深厚的饮食文化，消费量在日本也是遥遥领先。此外，这家店比较注重使用当地的食材，提供如藁烧筑波军鸡，茨城品牌猪肉「常陆之辉」的日式炖煮，久慈滨产的小沙丁鱼，土浦的炸莲藕，还有使用出自KurosawaFarm，曾经荣获金奖的红薯干来制作的甜点等。这里对于酒水也非常的讲究，不但有「山崎」、「白州」等比较稀少的国产威士忌还有从县内各地酒藏收集的日本酒等。

日式料理

茨城中心地区

狸庵 Tsutaya

狸庵 Tsutaya位于笠间神社的门前通，自1876年创业以来一直受到当地居民与观光游客的喜爱。这里使用茨城县引以为豪的荞麦品种「常陆秋荞麦」，以历史传承的技术来制作的荞麦面。
推荐的特色菜品之一就是有第三代店长提案设计，已然成为了当地的特色美食「Tsutaya 荞麦稻荷」等，以及更多的美食。
宽敞的餐厅内设置了88个座位，身处店内可以感受到店铺的历史风情。作为伴手礼，比较推荐在店内贩卖的「门前荞麦」，这是使用石磨磨制的荞麦粉来制作而成的荞麦面，也是参观笠间稻荷时推荐到访的店铺之一。

※荞麦稻荷：荞麦稻荷寿司的缩写。稻荷寿司是一道典型的日本料理，炸豆腐皮内（用油炸过的豆腐）塞满米饭和其他配料制成。荞麦稻荷是这道了的当地版本，以荞麦面代替米饭。

日式料理

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