Eat

ร้านนานามาการิ (NANAMAGARI Japanese Restaurant)

NANAMAGARI Japanese Restaurant ให้บริการอาหารทะเล และใช้ไก่โอคุคุจิชาโมะ แบรนด์ไก่พันธุ์ชาโมะ (Shamo Chicken) เนื้อไก่ที่ขึ้นชื่อของเมืองไดโกะ เมืองทางตอนเหนือของจังหวัดอิบารากิในการปรุงอาหาร
ขอแนะนำเมนู Okukuji Shamo Suki (โอคุคุจิชาโมสุกียากี้ญี่ปุ่น) ที่ใช้เนื้อไก่สดใหม่ ตุ๋นกับต้นหอม เต้าหู้ และบุก จนได้รสชาติเข้มข้นและอร่อยจนไม่ควรพลาดชิม

ร้านโซบะ นิชิคานาซะ(NISHIKANASA Soba Noodles)

เส้นโซบะของร้านทำสดใหม่ทุกวัน ตั้งแต่นำเมล็ดโซบะพันธุ์ฮิตาจิอากิ (Hitachi Aki Soba) ที่ขึ้นชื่อเรื่องความหอมหวาน สุดยอดเมล็ดพันธุ์ท้องถิ่นของคิงซาโกะในอิบารากิมาบดโดยโม่หิน นวดแป้งด้วยมือ และต้มสดใหม่ชามต่อชาม
จูวะโซบะ (Ju-Wari Soba) เส้นโซบะที่ทำจากแป้งโซบะฮิตาจิอากิของท้องถิ่น 100% เป็นเมนูแนะนำสำหรับผู้ที่มาครั้งแรก
นอกจากนี้ยังสามารถทดลองทำเส้นโซบะเอง เพื่อประสบการณ์ที่น่าจดจำยิ่งขึ้นในการลิ้มลองโซบะที่มีชื่อเสียงของท้องถิ่น

ร้านโมมิจิเอ็น (MOMIJI-EN Restaurant at Tsukimachi Waterfall)

Momijien Restaurant เป็นร้านโซบะที่สามารถมองเห็นทิวทัศน์ที่สวยงามของน้ำตกทสึกิมาจิ (Tsukimachi Waterfalls) ซึ่งเป็นหนึ่งในจุดหมายการท่องเที่ยวที่มีทิวทัศน์สวยงามที่สุดในภาคเหนือของอิบารากิ เส้นโซบะของร้านทำจากแป้งโซบะหรือแป้งบัควีทที่ผลิตจากเมล็ดโซบะพันธุ์ฮิตาจิอากิ (Hitachi Aki Soba) ที่ขึ้นชื่อเรื่องความหอมหวาน สุดยอดเมล็ดพันธุ์ท้องถิ่นของคิงซาโกะในอิบารากิ
แต่สิ่งที่ทำให้เส้นโซบะของร้านมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร คือการคัดแยกเมล็ดโซบะแต่ละเม็ดตามสีด้วยเครื่องคัดแยกอัตโนมัติ ทำให้ทำเส้นโซบะสีต่างๆ ได้ รวมถึงโซบะสีเขียวที่มีรสชาติพิเศษและมีจำนวนจำกัด